Livro de Receitas BROWIN
Um lugar para quem gosta de criar devagar, com cuidado e à sua maneira.
Reunimos receitas com o aroma da estação, da tradição e do prazer de descobrir.
Conservas
Confira a receita comprovada de kimchi caseiro com couve-chinesa. Saiba como preparar a pasta ideal, o polme e escolher os legumes e frutas que dão um sabor único à couve fermentada.
Pepinos em conserva na calda BBQ – uma receita fora do comum para as suas reservas de inverno. O sabor doce-picante, com notas de mel e molho barbecue, vai conquistar até os convidados mais exigentes.
Cebola roxa em conserva – receita simples de um acompanhamento aromático para hambúrgueres, saladas e sandes. Veja como a preparar rapidamente em casa!
Receita de pepinos em conserva de mel e mostarda — um toque doce e picante para sandes, pratos e saladas. Perfeitos para levar para o trabalho, para a escola e para as reservas de inverno. Veja passo a passo!
Descubra a receita de óleo verde de ervas caseiro — intensamente aromático, fresco e cheio de cor. Perfeito para saladas, marinadas e molhos.
Conheça a receita de pepinos em curry à tailandesa — crocantes, picantes e cheios de aroma oriental. Perfeitos para o almoço, sandes e petiscos.
Pepinos marinados à moda japonesa: um petisco aromático e baixo em calorias, inspirado na cozinha do País do Sol Nascente. Veja a receita simples de tsukemono com sésamo, cebolinho e vinagre de arroz!
Receita de pepinos de fermentação rápida em salmoura de mel e limão, por Dawid Jedynak. Aromáticos, crocantes e cheios de sabor – os melhores que o senhor/a senhora vai preparar em casa!
Os pepinos em salmoura ligeira são um estágio intermédio da fermentação. Ficam crocantes, saborosos e saudáveis. Veja como os preparar rapidamente pelo método seco.
Doce de arónia e ameixa: como fazer doce de arónia e ameixas e como evitar que a arónia fique amarga.
Doce caseiro de ameixa com cacau. Veja uma receita simples e rápida e renda-se ao seu sabor delicado. Doces caseiros ideais para crianças. Está curioso para saber como fazer doce de ameixa? Aqui está a receita de doce caseiro de ameixa com chocolate — passo a passo.
Receita de doce de cereja sem açúcar e baixa em calorias, com um toque de canela e cardamomo.
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