Vinicultura
O doce de ameixa com cacau é uma sugestão para os mais gulosos, que adoram combinações fora do comum. Basta um pouco de cacau e umas boas ameixas para, no conforto de sua casa, preparar um doce caseiro delicioso que vai encantar toda a gente. Aqui fica a nossa receita infalível de doce de ameixa — passo a passo.
Receita de doce de ameixa com cacau
Preparação:
- Retire os caroços às ameixas (pode também pelá-las), coloque-as num tacho, junte a água e o sumo de limão.
- Tape o tacho, leve a lume brando e cozinhe o doce durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Passado esse tempo, adicione o açúcar e o cacau e leve tudo à fervura, mexendo sempre.
- Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, junte a pectina (Frukta-Żel) e volte a levar à fervura, cozinhando por cerca de 2 minutos. Quando o doce atingir a consistência desejada, verta-o para frascos esterilizados, feche bem e coloque-os virados ao contrário (tampa para baixo). Também os pode pasteurizar.
Bom apetite! ...porque o caseiro sabe sempre melhor!
