Frukta-Żel - pectina para compotas e geleias, 30 g

Frukta-Żel para doces e compotas - pectina natural sem conservantes.

• Composição saudável - a pectina natural e a ausência de conservantes e aditivos garantem-lhe uma fórmula segura e, consequentemente, preparados caseiros saudáveis e saborosos para toda a família — incluindo as crianças!
• Gelificação excelente - a pectina natural de alta qualidade deixa a polpa de fruta no ponto certo, para que os seus doces se espalhem sem esforço em torradas, bolos e croissants!
• Facilidade de utilização - basta misturar o Frukta-Żel com a fruta e levar ao lume até ferver para, em poucos minutos, obter a textura gelificada dos seus doces preferidos. Nunca foi tão rápido!
• Compatível com todos os tipos de açúcar - com o Frukta-Żel, o senhor/a senhora escolhe não só a fruta, mas também o açúcar: branco, amarelo, de cana ou frutose — dando aos seus preparados um sabor e carácter muito próprios!
• Ótimo também para preparar gelatinas vegetais (veganas) - basta juntar o seu sumo preferido e levar ao frigorífico; ao fim de algumas horas, terá uma sobremesa saudável pronta a servir.

Frukta-Żel é um produto sem adição de conservantes artificiais nem aditivos, cuja composição assenta em pectina de fruta natural. Com ele, o senhor/a senhora prepara doces caseiros saudáveis e saborosos para toda a família — as crianças vão adorar! Uma embalagem assegura a gelificação perfeita de até 1 kg da fruta que preferir! Com este produto, fará os seus preparados favoritos de forma fácil, rápida e sem complicações! Basta juntar à fruta o conteúdo da embalagem e o açúcar da sua escolha e levar tudo a ferver, mexendo intensamente. A compota quente está pronta a encher os frascos!

Frukta-Żel destina-se sobretudo a doces com baixo teor de açúcar. Em doces com elevada concentração de açúcar, a pectina pode não gelificar ou podem formar-se grumos. Para evitar isso, recomendamos misturar a fruta com uma parte do açúcar e com o Frukta-Żel e, em seguida, adicionar o restante açúcar.

Modo de utilização: 

Doce:

1. Lave a fruta, retire os caroços e corte as maiores em pedaços.
2. Misture o Frukta-Żel com a fruta e leve tudo a ferver, mexendo intensamente.
3. Adicione 0,35-0,50 kg de açúcar à fruta e cozinhe alguns minutos, até dissolver completamente.
4. No caso de pêssegos, peras, alperces, morangos, abóbora, etc., junte sumo de limão ou meia colher de chá de ácido cítrico.
5. Encha os frascos com a compota ainda quente, feche e vire-os com a tampa para baixo ou pasteurize.

Gelatina vegetal (vegana):

• Aqueça 0,5 l do sumo escolhido.
• Adicione o Frukta-Żel e mexa até dissolver.
• Depois de arrefecer, leve o líquido ao frigorífico para solidificar.

Ingredientes:

açúcar, agente gelificante: pectina amidada

Dimensões da embalagem:

• comprimento 12 cm
• largura aprox. 0,5 cm
• altura 16 cm