Aroma de fumo líquido – cerejeira, 250 ml

Adicione aos seus pratos um inconfundível toque frutado e fumado de aroma a cereja e leve o sabor a outro nível! O nosso fumo líquido com aroma a cereja é a forma ideal de obter, de maneira rápida e prática, uma nota de verdadeira fumagem — sem recorrer a uma câmara de fumagem tradicional.

Porque vale a pena usar fumo líquido com aroma a cereja?

• 🍒 Caráter frutado e fumado — o subtil perfume de cereja, em conjunto com o aroma do fumo, cria uma profundidade aromática única e cheia de camadas.
• 🔥 Efeito de fumagem autêntica — o aroma intenso reproduz o caráter da fumagem tradicional, sem necessidade de gerador de fumo nem outros equipamentos especializados.
• 🍖 Utilização versátil — perfeito para carnes, peixes, queijos, sopas, legumes grelhados e para o fabrico de enchidos.
• ⏱️ Rápido e simples de usar — basta adicionar à salmoura, marinada, sopa ou recheio, ou aplicar diretamente no prato, para obter uma nota excecional de fumado a cereja.
• 🌱 Para cozinheiros criativos — ideal para BBQ, molhos, pratos de grelha e até receitas vegetarianas/veganas de autor.
• 🍲 Ideal para sopas — resulta na perfeição como extra em muitas das suas sopas preferidas, conferindo-lhes profundidade de sabor e aquela nota fumada tão característica — mesmo sem adicionar fumados.

Recomendamos este aroma sobretudo para sopas como żurek (sopa azeda de centeio fermentado), grochówka (sopa de ervilha partida), fasolowa (feijão), kapuśniak e kwaśnica (sopas de couve fermentada/chucrute), gulaszowa (goulash), cebulowa (cebola), ziemniaczana (batata) e barszcz czerwony (versão salgada), bem como para cremes, por exemplo, de abóbora, couve-flor, aipo ou pastinaca. O aroma também é um excelente complemento de sabor para sopas de base vegetal, com lentilhas ou grão-de-bico.

Vai apreciar a rentabilidade do aroma — 1 garrafa é suficiente para até 20 kg de carne.

Produto não destinado a consumo direto.

Modo de utilização:

Agite antes de usar.

1. Para cura/salmoura: 25 ml de aroma por 1 L de marinada ou salmoura.
2. Para sopas e molhos: 15–25 ml por 1 L.
3. Diretamente no produto: pincele o aroma diretamente na carne ou no peixe antes de assar, saltear ou grelhar (sem diluição).
4. Para fabrico de enchidos: 6–10 ml por 1 kg de massa do enchido.

Ingredientes: água, aroma, aroma natural de cereja 4,6%, corantes (caramelo, extrato de pimentão).

Volume líquido: 250 ml

Condições de conservação:

Conservar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Após abertura, consumir no prazo de 30 dias.

Há muitas formas de dar aquele toque fumado! Este fumo líquido é um método rápido e simples de obter o efeito de fumagem sem usar uma câmara de fumagem — experimente!

Segurança e conformidade regulamentar

O aroma de fumo para fumagem é seguro de utilizar e está totalmente conforme com a legislação atual da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

O produto não contém substâncias retiradas do mercado ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento da Comissão (UE) 2024/234, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento da Comissão (UE) 2024/2067, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo para fumagem.

A composição do aroma cumpre todos os requisitos legais em vigor, e a sua conformidade foi comprovada com base na documentação atual e nas informações fornecidas pelos fornecedores das matérias-primas.

Valorizamos a qualidade, a transparência e a segurança dos nossos produtos — assim, o senhor/a senhora pode utilizar este aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.