Conjunto de aromas de fumo líquido para fumados, 6 unidades de 40 ml

Dê aos seus pratos aromas únicos e profundos de fumo — sem recorrer a um fumador tradicional! Utilize os nossos aromas de fumo líquido: a forma ideal de obter, de modo rápido e prático, um verdadeiro efeito de fumagem.

Porquê escolher o conjunto de aromas de fumo líquido?

• Aplicação versátil - ajuste o aroma ao prato que está a preparar e sinta os resultados únicos de um fumo com a nota que preferir — clássica, de carvalho ou de cerejeira. Perfeito para carnes, peixes, queijos, sopas, molhos, legumes, grelhados, fabrico de enchidos e para as suas receitas vegan e vegetarianas de autoria.
• Efeito de fumagem autêntico - um aroma intenso que reproduz o carácter da fumagem tradicional, sem longos preparativos, sem necessidade de gerador de fumo e sem equipamento especializado.
• Rápido e fácil de usar - basta adicionar o aroma à salmoura, marinada, sopa ou recheio, ou aplicar diretamente no alimento, para obter uma nota fumada irresistível.
• Económico - 1 frasquinho dá para cerca de 3 kg de carne!
• Seguro - cada aroma é obtido a partir de condensados naturais da combustão da madeira.

🔥 Aroma clássico -ideal para marinadas, molhos BBQ, sopas (p. ex., sopa de ervilha e żurek – sopa azeda de centeio), chili con carne, molhos para saladas, bem como para preparar carnes para a grelha, charcutaria caseira, peixes (p. ex., salmão, cavala) e queijos.

🌳 Aroma de carvalho - é excelente para carnes, aves, peixes, queijos e pratos de grelha. Combina na perfeição com sabores intensos (BBQ, costelinhas estufadas, assados de carne e queijos). Resulta também como toque final em sopas como żurek (sopa azeda de centeio), grochówka (sopa de ervilha), fasolowa (sopa de feijão), kapuśniak (sopa de chucrute), kwaśnica (caldo azedo de couve), gulaszowa (sopa de gulache) e em sopas de textura cremosa.

🍒  Aroma de cerejeira - recomendado sobretudo para sopas como żurek (sopa azeda de centeio), grochówka (sopa de ervilha), fasolowa (sopa de feijão), kapuśniak (sopa de chucrute), kwaśnica (caldo azedo de couve), gulaszowa (sopa de gulache), cebola, batata, borsch vermelho (versão salgada), bem como sopas cremosas de abóbora, couve-flor, aipo e sopas à base de lentilhas ou grão‑de‑bico.

Modo de utilização de um aroma individual (frasco de 40 ml):

Agitar antes de usar.

1. Para cura/salmoura: 25 ml de aroma por 1 L de marinada ou salmoura.
2. Para sopas e molhos: 15–25 ml por 1 L.
3. Diretamente no produto: pincele o aroma diretamente na carne ou no peixe antes de assar, fritar ou grelhar (sem diluir).
4. Para fabrico de enchidos: 6–10 ml por 1 kg de massa de enchido.

Ingredientes:

- aroma clássico: água, aroma, corantes (caramelo, extrato de pimentão)

- aroma de cerejeira: água, aroma, aroma natural de cereja 4,6%, corantes (caramelo, extrato de pimentão)

- aroma de carvalho: água, aroma, aroma de carvalho 4,3%, corantes (caramelo, extrato de pimentão)

Volume líquido de cada um dos 6 aromas: 40 ml

Condições de conservação:

Conservar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Após abertura, consumir no prazo de 30 dias.

Produto não destinado ao consumo direto.

Segurança e conformidade legal

Os nossos aromas de fumo são seguros de utilizar e totalmente conformes com a legislação vigente da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

Os produtos não contêm substâncias retiradas ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento da Comissão (UE) 2024/234, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento da Comissão (UE) 2024/2067, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo.

A composição de cada aroma cumpre todos os requisitos legais aplicáveis, e a sua conformidade foi confirmada com base na documentação atualizada e em informações dos fornecedores de matérias‑primas.

Zelamos pela qualidade, transparência e segurança dos nossos produtos — para que o senhor/a senhora possa usar o aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.

Há muitas formas de dar sabor a fumo! O fumo líquido é uma solução simples e rápida para obter o efeito de fumagem sem recorrer a um fumador — experimente!