Aroma de fumo líquido, para 20 kg de carne, 250 ml

Sabor de fumagem profissional sem utilizar um fumador? Com o aroma de fumo líquido é fácil e prático!

O aroma de fumo líquido concentrado permite obter um sabor profundo e autêntico de fumagem — sem precisar de um fumador. Bastam 25 ml por 1 L de salmoura para dar às suas receitas um aroma fumado genuíno. É excelente também para peixe, queijos e pratos de base vegetal🌱!

Sem tempo para pôr o fumador a trabalhar ou sem o equipamento certo? Use o aroma de fumo líquido, que o/a ajuda a dar rapidamente às suas preparações um aroma fumado intenso. Em pouco tempo, terá pratos que irão abrilhantar os encontros com família e amigos.

Porque escolher o nosso Aroma de Fumo Líquido:

• Aplicação versátil - o aroma é ideal para marinadas, molhos BBQ, sopas (p. ex., sopa de ervilhas, caldo verde), chili con carne, vinagretes, bem como na preparação de carnes para grelhar, enchidos caseiros, peixe (por ex., salmão, cavala), queijos de casca branca (tipo camembert) e queijos fumados de montanha (tipo oscypek).
• Excelente também para veganos e vegetarianos - confira sabor fumado a tofu, tempeh, alternativas vegetais ao queijo ou pratos de base vegetal, como “bacon” vegano de beringela ou de cogumelos.
• Seguro - obtido a partir de condensados naturais da combustão da madeira.
• Económico - 1 frasco dá para até 20 kg de carne! O aroma de fumo confere às preparações o sabor, a cor e a textura típicos dos alimentos fumados.
• Modo de utilização simples - resultados em apenas 15 minutos!

Modo de utilização:

• Agitar antes de usar.
• Adicionar 25 ml de aroma por 1 L de marinada/salmoura.
• Opção alternativa: aplicar o aroma de fumo líquido com um pincel diretamente sobre a carne ou o peixe imediatamente antes de assar, fritar ou grelhar (não é necessário diluir o aroma).

Ingredientes: água, aroma, corantes (caramelo, extrato de pimentão).

Quantidade líquida: 250 ml

Condições de conservação:

Conservar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Após a abertura, utilizar no prazo de 30 dias.

O produto não se destina a consumo direto.

Pode obter sabor a fumo de muitas formas! O formato líquido é uma maneira simples e rápida de conseguir o efeito de fumagem sem recorrer a um fumador — experimente!

Segurança e conformidade com a legislação

O nosso aroma de fumo é seguro de utilizar e totalmente conforme com a legislação vigente da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

O produto não contém substâncias que tenham sido retiradas ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento da Comissão (UE) 2024/234, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento da Comissão (UE) 2024/2067, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo.

A composição do aroma cumpre os requisitos legais aplicáveis, e a sua conformidade foi confirmada com base na documentação atual e nas informações recebidas dos fornecedores das matérias-primas.

Zelamos pela qualidade, transparência e segurança dos nossos produtos — assim, pode usar o aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.