Aroma de fumo líquido – cerejeira, 250 ml

Dá aos teus pratos um toque único, frutado e fumado de aroma a cereja e leva o sabor a outro nível! O nosso fumo líquido é a forma ideal de conseguires, de maneira rápida e prática, aquela nota autêntica de fumagem — sem recorrer a um fumeiro tradicional.

Porque vale a pena usar fumo líquido com aroma a cereja?

• 🍒 Caráter frutado e fumado - o toque suave de cereja, combinado com o fumo, cria uma profundidade aromática única e multifacetada.
• 🔥 Efeito de fumagem autêntica - o aroma intenso reproduz o caráter da fumagem tradicional, sem precisares de um gerador de fumo nem de equipamentos especializados.
• 🍖 Versátil - ótimo para carnes, peixes, queijos, sopas, legumes grelhados e para fabrico de enchidos.
• ⏱️ Rápido e simples de usar - basta juntar à salmoura, marinada, sopa ou massa de enchidos, ou aplicar diretamente no prato, para conseguires aquela nota especial de fumado a cereja.
• 🌱 Para cozinheiros criativos - perfeito para BBQ, molhos, grelhados e até receitas de base vegetal.
• 🍲 Ideal para sopas - resulta lindamente como extra em muitas das tuas sopas preferidas, dando-lhes profundidade de sabor e aquela nota fumada característica — mesmo sem acrescentar fumados.

Recomendamos o nosso aroma sobretudo para sopas como żurek (sopa tradicional polaca de centeio fermentado), grochówka (sopa de ervilha), fasolowa (sopa de feijão), kapuśniak (sopa de couve fermentada), kwaśnica (caldo azedo de chucrute), gulaszowa (sopa de goulash), cebulowa (sopa de cebola), ziemniaczana (sopa de batata) e barszcz vermelho (borsch, versão salgada). Também fica ótimo em sopas cremosas, por exemplo de abóbora, couve-flor, aipo ou pastinaga. É ainda um excelente complemento de sabor para sopas vegetais à base de lentilhas ou grão-de-bico.

Vais apreciar o rendimento do aroma - 1 frasco dá para até 20 kg de carne.

Produto não destinado a consumo direto.

Modo de utilização:

Agitar antes de usar.

1. Para cura: 25 ml de aroma por 1 L de marinada ou salmoura.
2. Para sopas e molhos: 15-25 ml por 1 L.
3. Diretamente no produto: aplica o aroma com um pincel diretamente na carne ou no peixe antes de assar, fritar ou grelhar (sem diluir).
4. Para fabrico de enchidos: 6-10 ml por 1 kg de massa.

Ingredientes: água, aroma, aroma natural de cereja 4,6%, corantes (caramelo, extrato de páprica).

Volume líquido: 250 ml

Condições de conservação:

Conservar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Depois de aberto, consumir no prazo de 30 dias.

Há muitas formas de dar sabor a fumo! Em versão líquida, é uma maneira rápida e simples de conseguires o efeito de fumagem sem usar um fumeiro — experimenta!

Segurança e conformidade com a legislação

O aroma de fumo é seguro de utilizar e está totalmente em conformidade com a legislação vigente da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

O produto não contém substâncias retiradas ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento da Comissão (UE) 2024/234, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento da Comissão (UE) 2024/2067, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo.

A composição do aroma cumpre todos os requisitos legais aplicáveis, e a sua conformidade foi confirmada com base na documentação atual e nas informações dos fornecedores de matérias-primas.

Cuidamos da qualidade, transparência e segurança dos nossos produtos — assim podes usar o aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.