Fumo líquido (aroma de fumeiro), para 3 kg, 40 ml

Sabor profissional de fumado sem fumeiro? Com o aroma de fumo de madeira é cómodo e simples!

O aroma líquido concentrado de fumo de madeira permite-lhe obter um sabor profundo e tradicional de fumado — sem precisar de fumeiro. Bastam 25 ml por 1 L de salmoura para dar às suas receitas um aroma autêntico a fumo. É excelente também para peixe, queijo e pratos de base vegetal🌱!

Sem tempo para preparar o fumeiro ou sem o equipamento adequado? Recorra ao aroma líquido de fumo, que o/a ajuda a dar rapidamente um sabor intenso e fumado aos seus pratos. Assim, o senhor/a senhora prepara, num instante, receitas que vão abrilhantar os encontros com a família e os amigos.

Porque escolher o nosso Aroma de Fumo de Madeira:

• Aplicação versátil - o aroma é ideal para marinadas, molhos BBQ, sopas (por exemplo, caldo verde, sopa de ervilhas), chili con carne, molhos/dressings, e também para a preparação de carnes para grelhar, enchidos e carnes fumadas caseiras, peixes (p. ex., salmão, cavala) e queijos de bolores nobres (azuis e de casca branca, como o camembert) e queijos curados próprios para fumados.
• Perfeito também para veganos e vegetarianos - confira um sabor fumado a tofu, tempeh, alternativas vegetais ao queijo e pratos de origem vegetal, como “bacon” vegan de beringela ou de cogumelos.
• Seguro - o aroma é obtido a partir de condensados naturais da combustão da madeira.
• Rende muito - 1 frasco chega para cerca de 3 kg de carne! O aroma de fumo confere às preparações o sabor, a cor e a textura típicos dos alimentos fumados.
• Fácil de usar - resultado em apenas 15 minutos!

Modo de utilização:

• Agitar antes de usar.
• Adicionar 25 ml de aroma por 1 L de marinada/salmoura.
• Opção alternativa: pincele diretamente o aroma líquido na carne ou no peixe imediatamente antes de assar, fritar ou grelhar (não é necessário diluir).
• Para sopas e molhos: 15–25 ml por 1 L.

Ingredientes: água, aroma, corantes (caramelo, extrato de pimentão).

Volume líquido: 40 ml

Condições de conservação:

Conservar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Após a abertura, utilizar no prazo de 30 dias.

Produto não destinado ao consumo direto.

Há muitas formas de obter sabor a fumo! Esta versão líquida é uma forma simples e rápida de conseguir o efeito de fumado sem usar um fumeiro — experimente!

Segurança e conformidade legal

O nosso aroma de fumo de madeira é seguro de utilizar e totalmente conforme com a legislação atual da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

O produto não contém substâncias que tenham sido retiradas ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento (UE) 2024/234 da Comissão, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento (UE) 2024/2067 da Comissão, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo.

A composição do aroma cumpre os requisitos legais em vigor, e a sua conformidade foi confirmada com base na documentação atual e nas informações recebidas dos fornecedores de matérias-primas.

Valorizamos a qualidade, a transparência e a segurança dos nossos produtos — assim o senhor/a senhora pode usar o aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.