Fumo líquido para fumagem – carvalho, 40 ml

Descobre o fumo líquido de carvalho - um aroma fumado profundo, intenso e elegante que vai levar as tuas receitas a um patamar de sabor mais sofisticado. É a escolha ideal para os amantes da fumagem clássica.

Porque vale a pena usar fumo líquido com aroma de carvalho?

• 🌳 Aroma de carvalho – um perfil quente e intensamente fumado, com notas marcadas de madeira de carvalho, que dá profundidade e um carácter vincado aos teus pratos.
• 🛠️ Base tradicional, uso moderno – permite obter o efeito da fumagem como num fumeiro tradicional, sem queimar lenha, sem preparativos demorados e sem equipamento especializado.
• 🍗 Aplicação versátil – ideal para carnes, aves, peixes, queijos e pratos preparados na grelha.
• 🍷 Realça o carácter dos pratos – a nota característica do carvalho harmoniza na perfeição com sabores intensos, como churrasco (BBQ), costelinhas estufadas, assados e queijos.
• 🍲 Ideal para sopas – ótimo como adição a sopas de ervilhas, feijão, caldo verde, sopas de couve, sopas de carne ao estilo goulash e também a sopas cremosas. Dá-lhes um sabor profundo e fumado, mesmo sem acrescentar fumados.
• 🧑‍🍳 Fácil de usar – basta adicionar o aroma à marinada, sopa ou recheio, ou aplicar diretamente no produto antes de cozinhar.

Vais apreciar o rendimento do aroma - 1 frasco de 40 ml rende até 3 kg de carne.

Produto não é destinado a consumo direto.

Modo de utilização:

Agita antes de usar.

1. Para cura/salmoura: 25 ml de aroma por 1 L de marinada ou salmoura.
2. Para sopas e molhos: 15-25 ml por 1 L.
3. Diretamente no produto: aplica o aroma com um pincel diretamente sobre a carne ou o peixe antes de assar, fritar ou grelhar (sem diluir).
4. Para fabrico de enchidos: 6-10 ml por 1 kg de massa/recheio.

Ingredientes: água, aroma, aroma de carvalho 4,3%, corantes (caramelo, extrato de pimentão).

Volume líquido: 40 ml

Condições de conservação:

Conservar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Depois de aberto, consumir no prazo de 30 dias.

Podes obter sabor a fumo de muitas maneiras! Este fumo líquido é uma forma rápida e simples de conseguir o efeito da fumagem sem usar fumeiro - experimenta!

Segurança e conformidade legal

O aroma de fumo é seguro de utilizar e está totalmente em conformidade com a legislação vigente da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

O produto não contém substâncias retiradas ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento da Comissão (UE) 2024/234, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento da Comissão (UE) 2024/2067, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo.

A composição do aroma cumpre todos os requisitos legais aplicáveis, e a sua conformidade foi confirmada com base na documentação atual e nas informações dos fornecedores de matérias-primas.

Valorizamos a qualidade, a transparência e a segurança dos nossos produtos – assim, podes usar este aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.