Aroma de fumo líquido para defumar, para 20 kg, 250 ml

Sabor profissional de fumagem sem defumador? Com o aroma de fumo para fumagem é prático e simples!

O aroma de fumo para fumagem, concentrado e em forma líquida, permite obter um sabor excecional e profundo de fumagem tradicional — sem necessidade de usar um defumador. Basta 25 ml por 1 L de salmoura para conferir aos pratos um aroma fumado autêntico. É excelente também para peixes, queijos e pratos de base vegetal🌱!

Sem tempo para colocar o defumador a funcionar ou sem o equipamento adequado? Use o aroma de fumo líquido, que o ajudará a conferir rapidamente e com comodidade um aroma fumado profundo aos pratos. Irá preparar rapidamente pratos que acrescentam sabor aos encontros com familiares e amigos.

Porque escolher o nosso Aroma de Fumo para Fumagem:

• Aplicação universal - o aroma funciona na perfeição em marinadas, molhos BBQ, sopas (p. ex., de ervilha, żurek), chilli con carne, molhos para saladas, bem como na preparação de carnes para grelha, charcutaria caseira, peixes (p. ex., salmão, cavala), queijos com bolores, queijos do tipo oscypek e camembert.
• Também ideal para veganos e vegetarianos - dê sabor fumado ao tofu, ao tempeh, aos substitutos vegetais de queijo ou a pratos de base vegetal, como bacon vegano de beringela ou de cogumelos.
• Seguro - o aroma é obtido a partir de condensados naturais da combustão da madeira.
• Elevado rendimento - 1 frasco é suficiente para até 20 kg de carne! O aroma de fumo confere aos pratos o sabor, a cor e a textura típicos dos alimentos fumados.
• Modo de utilização simples - efeito do aroma de fumo já após 15 minutos!

Modo de utilização:

• Agitar antes de usar.
• Adicione 25 ml de aroma por 1 L de marinada/salmoura.
• Opção alternativa: aplique o aroma líquido com um pincel na carne ou no peixe imediatamente antes de assar, fritar ou grelhar (o aroma não precisa de ser diluído).

Ingredientes: água, aroma, corantes (caramelo, extrato de paprika).

Quantidade líquida: 250 ml

Condições de conservação:

Guardar bem fechado, ao abrigo da luz solar, à temperatura ambiente. Após a abertura, consumir no prazo de 30 dias.

O produto não se destina ao consumo direto.

Pode obter o efeito de fumo de muitas maneiras! O em líquido é uma forma simples e rápida de conseguir o efeito de fumagem sem usar um defumador - experimente!

Segurança e conformidade com a legislação

O nosso aroma de fumo para fumagem é seguro de utilizar e plenamente conforme com a legislação atual da União Europeia relativa a substâncias aromatizantes.

O produto não contém substâncias que tenham sido retiradas ou proibidas ao abrigo de:

• Regulamento da Comissão (UE) 2024/234, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 1334/2008,
• Regulamento da Comissão (UE) 2024/2067, que altera o Regulamento (UE) n.º 1321/2013 no que respeita às substâncias aromatizantes de fumo.

A composição do aroma cumpre os requisitos legais em vigor, e a sua conformidade foi confirmada com base na documentação atual e nas informações recebidas dos fornecedores de matérias-primas.

Cuidamos da qualidade, transparência e segurança dos nossos produtos — assim, pode usar o aroma de fumo com total confiança, de acordo com a sua finalidade.