Levedura Turbo X-Pure 21,3%, 100L

O uso de leveduras Turbo X-Pure 21,3% 100 L é a melhor maneira de obter alta potência em grande quantidade!

• Alta potência - Turbo X-Pure são leveduras de alta qualidade para preparações de alta graduação. Graças à sua alta resistência ao álcool, a mistura de leveduras e nutrientes fermenta até 21,3%!
• Para preparações de açúcar, frutas e grãos - a mistura especialmente composta é adequada para a fermentação de várias matérias-primas. Com estas leveduras, você poderá preparar com sucesso bebidas exemplares de grãos, frutas e à base de açúcar.
• Para 100 L de preparação - um sachê de leveduras Turbo X-Pure com este peso permitirá que você prepare 100 L de preparação.
• Fermentação rápida e eficiente – as leveduras lidam muito bem com a conversão de até 36 kg de açúcar. Em apenas 5-6 dias, conseguem fermentar 25 kg.
• Cheiro agradável do produto final.

As leveduras Turbo X-Pure 21,3% 100 L são as únicas no mercado que fermentam até 21,3% de álcool e as primeiras no mercado a converter completamente 36 kg de açúcar em 100 L. Pura potência e excelente qualidade! Com Turbo X-Pure, o processo de fermentação ocorre de forma ideal - rápida e eficientemente. Este produto é uma mistura de duas cepas de leveduras destiladoras altamente alcoólicas e um nutriente adequadamente selecionado, que apoia seu desenvolvimento. Com Turbo X-Pure, você poderá preparar facilmente diferentes tipos de preparações: de açúcar, frutas e grãos. A vantagem da mistura também é o cheiro agradável do produto final.

Um sachê de leveduras Turbo X-Pure com este peso é suficiente para 100 L de preparação, e dependendo do teor de álcool desejado, basta adicionar de 25 a 36 kg de açúcar. Para que as leveduras mostrem todo o seu potencial, é importante seguir estritamente as instruções fornecidas na embalagem.

Modo de uso:

Escolha a variante de fermentação (veja a tabela). No recipiente de fermentação, adicione a primeira porção de açúcar e dissolva-a na quantidade adequada de água morna a uma temperatura de cerca de 28⁰C. Em seguida, adicione todo o conteúdo do pacote e misture bem. A solução preparada deve ser fermentada pelo número de dias especificado na tabela (de acordo com a variante escolhida), a uma temperatura de 23⁰C.

Para as variantes II-IV, adicione cuidadosamente as porções subsequentes de açúcar após *24 e **48 horas, quando a concentração de açúcar for de cerca de 10⁰Blg.

Atenção: A preparação irá espumar! Vale a pena usar um agente redutor de espuma, disponível na oferta da BROWIN.

Após a fermentação, a preparação se clarifica por si só. A baixa temperatura favorece a clarificação. Para clarificar a preparação mais rapidamente, use Klarowin Turbo Spirit. Ingredientes:

leveduras, fosfato de potássio, sulfato de magnésio, carbonato de cálcio, vitamina B1.

Atenção:

use a embalagem inteira para uma única preparação.

Após a fermentação, a preparação tem um sabor adocicado, relacionado ao glicerol produzido pelas leveduras.

Dimensões da embalagem:

comprimento 13 cm

largura aprox. 4,5 cm

altura 17 cm.