Levedura Turbo X-Pure 21,3%, 10 x 25 L, 1,35 kg

Agora, os melhores estão ainda melhores! Apresentamos o Fermento Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, permitindo alcançar até 21,3% de álcool na mistura – em uma nova fórmula aprimorada. Este fermento ativo e seco com nutrientes garante um aroma agradável, melhor e mais rápida fermentação! O mundo da destilação tem um competidor que sempre sonhou – fermento forte e extremamente eficaz para misturas de açúcar.

Benefícios que a nova fórmula do Fermento Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, 10 x 25 L oferece:

• Fermentação limpa sem odor desagradável – sem cheiro ruim durante a fermentação da mistura – graças a nutrientes especialmente desenvolvidos é minimizada a quantidade de subprodutos que afetam o aroma resultante.
• Ritmo mais rápido e melhor dinâmica de fermentação – um sachê deste fermento Turbo X-Pure permitirá que você prepare rápida e eficientemente em 48 horas até 10 misturas de 25 L.
• Grande potência – graças a cepas de fermento especialmente selecionadas com alta resistência ao álcool e nutrientes adequadamente desenvolvidos, o Turbo X-Pure garante fermentação até 21,3%.
• Maior segurança de todo o processo – a nova fórmula reduz a probabilidade de interrupção da fermentação.
• Eficiência ideal em misturas de açúcar – esta mistura especialmente composta e aprimorada de fermento e nutrientes garante um processo de fermentação sem problemas e excelente rendimento, resultando em alta qualidade da bebida final.
• Melhor clarificação da mistura após a fermentação – graças à nova fórmula Turbo X-Pure, você removerá de forma mais eficaz e rápida os compostos que podem ter um impacto negativo na qualidade final da bebida. Não é necessário usar agentes clarificantes adicionais, economizando tempo e reduzindo custos.

Atenção! Para obter os melhores resultados, siga as instruções na embalagem.

A temperatura de fermentação recomendada é de 20-25⁰C – como ideal para o trabalho do fermento, garantindo a fermentação adequada no tempo especificado.

Aqui está o fermento Turbo X-Pure 21,3%, 48 h – uma das estrelas da renomada família de fermentos Turbo X-Pure. É a quantidade ideal de nutrientes e fermento de destilação, permitindo que você prepare 10 x 25 L de mistura com excelentes parâmetros de sabor e aroma. Potência pura e qualidade excepcional do produto final. Com o Turbo X-Pure, o processo de fermentação ocorre rapidamente, eficientemente e sem odor desagradável. Graças à alta resistência ao álcool, a mistura de fermento e nutrientes fermenta até 21,3% (em condições ideais em 48 horas).

O fermento Turbo X-Pure é o primeiro no mercado a fermentar até 21,3% de álcool.

Agora, o Turbo X-Pure se apresenta em uma versão "2.0" ainda mais eficaz, como uma mistura aprimorada de duas cepas de fermento de destilação altamente alcoólicas e nutrientes adequadamente selecionados para apoiar seu desenvolvimento.

A redução ao mínimo dos subprodutos da fermentação permitiu garantir uma fermentação ainda mais limpa e influenciar positivamente o aroma associado a este processo. Não é mais necessário se preocupar com o odor desagradável da mistura. A nova fórmula também oferece melhor dinâmica de ação e eficiência, além de maior segurança de todo o processo – reduzindo a probabilidade de interrupção da fermentação e facilitando o caminho para alcançar rapidamente os resultados desejados em misturas de açúcar.

Um sachê de fermento Turbo X-Pure com 1,35 kg é suficiente para 10 misturas de 25 L. Para que o fermento demonstre todo o seu potencial, é essencial seguir estritamente as instruções fornecidas na embalagem. 

Modo de uso – receita para 25 L de mistura:

Escolha a variante de fermentação (veja a tabela). No recipiente de fermentação, adicione a primeira porção de açúcar e despeje água a 28⁰C. Em seguida, misture bem o conteúdo do pacote X-Pure, pese 135 g da mistura e adicione essa porção ao recipiente de fermentação com água e açúcar. Misture tudo bem e deixe fermentar pelo número de dias especificado na tabela (de acordo com a variante escolhida), a uma temperatura de 20-25⁰C.

Para as variantes (II e III) com quantidade de açúcar superior a 7 kg, adicione a segunda porção de açúcar cuidadosamente após *24 e *48 horas, quando a concentração de açúcar for de aproximadamente 10-12⁰Blg.

Dica: é melhor adicionar cerca de 100 g de açúcar e esperar que a espuma baixe, depois adicionar o restante do açúcar. Isso evitará que a mistura transborde.

Atenção: A mistura irá espumar!

Para obter o melhor resultado, recomendamos clarificar a mistura após a fermentação com o agente Klar Turbo Spirit.

Atenção:

O sabor adocicado após a fermentação está relacionado ao glicerol produzido pelo fermento.

Ingredientes:

fermento, fosfato de potássio, sulfato de magnésio, carbonato de cálcio, óxido de magnésio, vitamina B1.