Defumador sem moldura dragON PLYWOOD NATURE com controlador Wi-Fi, 200L

A defumadora dragON PLYWOOD NATURE é o sabor da tradição em harmonia com a natureza e plena de possibilidades graças à capacidade de 200 L e à aplicação de módulos modernos com a opção de gerenciamento de defumação via Wi-Fi.

A defumadora sem estrutura dragON PLYWOOD NATURE é uma defumadora inovadora feita de compensado de alta qualidade de madeira de folha larga (com certificação FSC), com certificação alimentar, com o gerador de fumaça eficiente e patenteado dragON Jet, além de módulos de aquecimento e controlador Wi-Fi.

Ao usar esta defumadora, você apreciará suas capacidades profissionais, conforto de uso, durabilidade, bem como a qualidade e estética da fabricação. É o equipamento ideal que eleva a criação de seus próprios e deliciosos produtos defumados a um nível ainda mais alto.

Por que escolher a defumadora dragON PLYWOOD NATURE com módulos e controlador Wi-Fi?

• Versatilidade na defumação - seque, defume a frio, quente, quente, aqueça ou asse - tudo isso adaptado às suas necessidades (no intervalo de trabalho do aquecedor de +1⁰C a +90°C).
• Conforto e controle - graças ao painel de controle com Wi-Fi, você pode gerenciar o processo de defumação tanto diretamente na defumadora quanto através de um aplicativo dedicado em seu smartphone. Controlar e definir os parâmetros de defumação nunca foi tão conveniente! Você pode facilmente alterar a temperatura, definir o tempo e ligar a circulação de ar.
• Resultados perfeitos todas as vezes - o gerador de fumaça único dragON Jet 1 e a circulação de ar garantem defumação uniforme em todos os níveis da câmara de defumação, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador de fumaça evita que as lascas fiquem presas, e a fumaça sempre tem a intensidade ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha - a defumadora com capacidade de 200 L acomoda (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 16 presuntos ou 18 porções de lombo ou bacon, ou 40 filés ou trutas, ou 36 linguiças. A altura da câmara (100 cm) permite defumar linguiças longas ou peixes.
• Para uso intensivo por um longo tempo - o compensado com certificação ecológica FSC oferece melhor resistência do que madeira maciça, é mais durável e mais fácil de manter limpo. Graças a este compensado certificado, a defumadora é mais estável, hermética, resistente à umidade, temperatura e pragas, não deforma e não racha, o que prolonga significativamente sua vida útil.
• Segurança alimentar - confirmada por certificação alimentar e testes de laboratório independente.
• Conjunto completo - com este conjunto modular, você recebe, entre outros, vigas, ganchos e lascas de defumação de aço.
• Estética e personalização - a defumadora é fácil de envernizar e decorar, permitindo que se adapte perfeitamente ao estilo do seu jardim ou terreno.

No conjunto com a defumadora, você encontrará módulos dedicados dragON:

• Módulo do gerador de fumaça dragON Jet 1
• Módulo de aquecedor com módulo térmico e termopar
• Módulo de controlador Wi-Fi

Você apreciará essas vantagens da defumadora na prática:

• Sem estrutura (com barra superior) - esta solução oferece um acesso muito conveniente e livre à câmara de defumação (com as portas e o teto abertos). A abertura da porta na largura da câmara proporciona fácil inserção da grelha e das vigas.
• Circulação de ar - o calor é distribuído idealmente por todo o espaço da câmara, tornando o processo de defumação muito mais rápido e eficiente.
• Teto abrível - facilita o acesso ao interior da defumadora.
• Duas rodas e alça robusta - garantem fácil transporte e posicionamento da defumadora.
• Pés ajustáveis - permitem nivelar a defumadora e garantir melhor estabilidade.
• Duas travas/fechos nas portas - garantem melhor vedação e permitem regular a circulação de ar na câmara.
• Gaveta de gotejamento e ventilação adicional - a gaveta de aço inoxidável é fácil de remover e limpar; e ao puxá-la adequadamente, é possível regular a quantidade de ar na câmara de defumação.
• 7 níveis - possibilidade de preparar uma carga maior para cada processo de defumação.
• Possibilidade de conectar um tubo de escape adicional à saída da chaminé (diâmetro 80 mm).
• Regulador - permite ajustar a saída de fumaça da chaminé.
• Barras de pente - evitam o deslocamento das vigas transversais
• Gotejadores de aço inoxidável - garantem melhor drenagem do condensado para a gaveta de gotejamento.

O que distingue o gerador de fumaça patenteado dragON Jet 1?

Graças à sua construção única, garante um fluxo de fumaça uniforme, minimiza o acúmulo de resíduos, elimina o problema de lascas presas, funciona perfeitamente independentemente da granulometria das lascas, além de permitir uma conexão fácil e rápida com a defumadora.

Aplicativo Browin Control (Android/iOS):

• Defina e controle a temperatura e o tempo de defumação.
• Gerencie a circulação de ar e a sonda de temperatura - remotamente ou no local.
• Desfrute da simplicidade de uso e economia de tempo.

Boa ideia!

Aumente as capacidades da sua defumadora - use grelhas adicionais/reservas do nosso sortimento com os números 330369 e 330370.

Segurança!

Antes de começar a usar a defumadora com módulos, familiarize-se com todos os avisos e dicas de segurança sobre a montagem e uso do conjunto. Não seguir estas recomendações pode resultar em choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos graves.

As dicas de segurança para trabalhar com dispositivos elétricos estão nas instruções anexas aos módulos.

Atenção: não conecte outros dispositivos à tomada no controlador destinada à conexão da bomba.

Você também pode usar a defumadora sem conexão elétrica, usando a câmara de defumação, por exemplo, para maturação de carnes. 

Elementos do conjunto:

• câmara de defumação com portas, com 2 travas, com teto abrível, chaminé, tiras de acabamento e regulador de aço
• 2 rodas e 2 pés
• módulo de controlador Wi-Fi, caixa lateral com display, de aço pintado a pó, cabo principal conectando ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento - aquecedor com ventilador, caixa traseira de aço pintado a pó, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopar
• gerador de fumaça dragON Jet 1 (patente da empresa BROWIN) - com bomba de velocidade de fluxo de fumaça ajustável
• elementos de montagem
• vigas de aço para pendurar produtos (8 unid.)
• ganchos de defumação (5 unid.)
• lascas de defumação (1 pacote)
• instruções de montagem e uso

Capacidade da defumadora: 200 L

Potência do aquecedor: 1500 W

Dimensões:

• altura: 126 cm
• largura da base: 49,5 cm
• largura do teto: 57,6 cm
• largura lateral: 49,5 cm

Algo para um presente especial? Será esta defumadora de topo!