Assadeira Romana 2 L

• Formato prático e multifuncional - a forma tem o desenho da clássica forma de bolo inglês, ideal para assar pâtés, bolos, pãezinhos e gratinados. Os pratos assados na forma de barro ficam suculentos por dentro e crocantes por fora.​
• Capacidade ideal - a forma romana de 2 litros é perfeita quando o senhor/a senhora quer preparar para a família um prato de pequenas dimensões. A altura é a certa para assar um pâté ou um bolo no ponto.
• Segurança e sustentabilidade - a forma é feita de barro especialmente cozido, um material natural e ecológico. Dispensa gordura para cozinhar e detergentes para lavar: basta uma esponja húmida.
• Ideal para veganos e vegetarianos - pratos vegetarianos e veganos, como pâtés ou pães de sementes, assam-se com toda a facilidade nesta forma, que ajuda a manter o formato e a humidade certa da preparação.
• Pratos saudáveis para crianças - nesta forma, o senhor/a senhora poderá preparar muitas receitas saborosas e variadas, ideais para a saúde dos seus filhos. Vão certamente gostar de pratos com legumes coloridos, pâtés caseiros, gratinados e bolos sem açúcar.

A forma romana de barro é uma excelente alternativa à popular forma de bolo inglês. É feita de um material natural — barro. Assim, durante a cozedura, os alimentos preservam muito mais valor nutricional. O formato prático e a capacidade ideal permitem preparar o seu pâté ou pão preferido, crocante por fora e adequadamente húmido no interior.

A forma romana é feita de barro especialmente cozido. Tem uma estrutura porosa que, durante a imersão (obrigatória antes do uso), absorve água. No forno, esses poros libertam água sob a forma de vapor, permitindo que o prato asse também a vapor. O resultado é uma preparação crocante por fora e no ponto de humidade por dentro. Não é necessário adicionar gordura, preservando-se o aroma natural dos alimentos; ficam de digestão leve e saudáveis. Assar em atmosfera de vapor ajuda ainda a manter uma maior quantidade de vitaminas e microelementos. A forma romana é especialmente indicada para pâtés, gratinados, lasanha, bolos e pães alongados.

A forma romana facilita na perfeição a preparação de pratos veganos e vegetarianos. Um pâté de lentilhas ou de grão-de-bico exige as condições certas para ficar húmido no interior e, ao mesmo tempo, manter a forma — e esta forma cumpre esse objetivo. É também excelente para preparar pão sem glúten.

Modo de utilização:

- Antes de cada utilização, deixe a forma de molho em água durante 10-15 minutos, totalmente submersa. Em seguida, coloque-a no forno frio. Consoante a receita, a forma pode ser pré-aquecida vazia ou já com o preparado. Depois de assar, poderá desenformar enquanto ainda está quente (por exemplo, pão) ou deixar arrefecer até que os ingredientes estabilizem (por exemplo, ao preparar um pâté). A utilização da forma deve adaptar-se à receita.

- Antes de cozer pão, unte a forma com manteiga ou óleo de coco e polvilhe com pão ralado ou farinha, para facilitar a desenformagem do pão já assado.

Atenção:

- Não coloque a forma diretamente sobre a chama do fogão a gás nem sobre a placa elétrica.

- A forma romana não deve sofrer mudanças bruscas de temperatura.

- Não verta líquidos frios num recipiente quente.

- A temperatura máxima recomendada para assar na forma romana é 200°C.

- A forma destina-se ao uso em fornos a gás e elétricos.

Lavagem e limpeza:

Após a utilização, deixe a forma de molho em água morna algumas vezes e depois lave com uma esponja ou escova macia. Sujidades mais difíceis podem ser removidas com bicarbonato de sódio. De tempos a tempos, vale a pena ferver a forma em água com vinagre para neutralizar odores. Não lavar na máquina de lavar loiça.

Depois de lavada, a forma deve secar completamente — recomenda-se guardá-la num local arejado.

Dimensões exteriores:

•   comprimento 29,7/22,8 cm
•   largura 14,6//7,3 cm
•   altura 7,8 cm
•   capacidade total 2 L

Dimensões interiores:

•   comprimento 26,8/22,7 cm
•   largura 12/6,3 cm
•   altura 6,8 cm.