Aparas de madeira para fumar/grelhar, amieiro, 450 g, classe 8

Aparas de madeira de amieiro dedicadas ao uso nos processos de fumagem e grelha de carne de porco, bovino, aves, peixe, borrego e caça. Graças a estas aparas, os pratos ganham o aroma e o sabor desejados, bem como uma atrativa cor castanho‑cereja.

• Madeira de amieiro 100% natural. As aparas estão isentas de agentes de impregnação e conservantes e não contêm frações poeirentas.
• Permitem obter resultados profissionais nos processos de fumagem e grelha.
• Asseguram um aroma, sabor e aspeto excelentes na carne de porco, bovino, aves, borrego, caça e peixe.
• Caracterizam-se por um teor de humidade ideal - inferior a 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que irá satisfazer as expectativas dos mais exigentes apreciadores de fumados e pratos de grelha. 

Classe 8 (granulometria média) - graças ao seu tamanho (6-8 mm), as aparas são adequadas tanto para fumeiros grandes como pequenos.

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para algumas horas de fumagem (consoante o equipamento utilizado) — sem receio de que faltem enquanto prepara os seus pratos preferidos.

Aparas naturais de alta qualidade de amieiro, ideais para fumar e grelhar todos os tipos de carne e peixe. Com a dosagem correta e a combustão lenta, o processo de preparação será conduzido de forma profissional, e os pratos prontos ganharão o aroma, sabor e aspeto certos. As vantagens destas aparas serão valorizadas por qualquer amante de deliciosos fumados e grelhados — podem ser utilizadas tanto em fumeiros pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade otimizado garante um acender fácil e a produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo do blogue Escolha as aparas e faça fumo!

Consulte a nossa Calculadora de charcutaria - ajuda a preparar deliciosos produtos caseiros.

Modo de utilização: 

Grelhar: Em redor do carvão em brasa, disponha uma camada de aparas com cerca de dois centímetros — não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois ardem de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajudará a gerar uma maior quantidade de fumo. Cubra o grelhador com a tampa logo após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha: de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparados). 

Fumagem: Consoante o tipo de fumeiro de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou na própria câmara de fumagem — no local destinado para o efeito —, ou, em alternativa, no braseiro, em redor da lenha em brasa.  

Aparas ideais para utilização com um gerador de fumo. O uso deste equipamento garante os resultados mais profissionais — produtos com sabor, aroma e cor excelentes.

Atenção: O manuseamento do fumeiro e do grelhador deve ser feito exclusivamente por adultos, cumprindo as normas de segurança contra incêndios e após leitura do manual do aparelho e das recomendações relativas ao uso das aparas. Durante o acendimento das aparas e a sua adição enquanto o grelhador, o fumeiro ou o gerador de fumo estiverem em funcionamento, proceda com cautela para evitar queimaduras. Certifique-se de que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos quentes. 

Conservar as aparas em local seco e fresco. 

A embalagem contém 450 g de aparas.