Aparas de madeira de cerejeira para fumagem — destinadas à utilização no processo de fumagem e grelhagem de aves, carne de vaca, carne de porco e peixe. Graças a estas aparas, os alimentos adquirem o aroma e o sabor desejados, bem como uma atraente tonalidade dourada-avermelhada.


  • Madeira de cerejeira 100% natural. As aparas não contêm substâncias de impregnação ou conservação, nem partículas que levantem pó.
  • Permitem obter resultados profissionais nos processos de fumagem e grelhagem.
  • Garantem um aroma, sabor e aspeto excelentes às aves, à carne de vaca, à carne de porco e ao peixe preparados.
  • Caracterizam-se pelo teor de água ideal — inferior a 11%.
  • Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas — um produto de elevada qualidade, capaz de satisfazer as expectativas dos apreciadores mais exigentes de alimentos fumados e grelhados. 


Classe 8 (fração média) — graças ao seu tamanho (6-8 mm), as aparas são adequadas tanto para fumeiros grandes como pequenos.

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de produção de fumo (dependendo do equipamento utilizado), sem receio de que se esgotem durante a preparação dos seus pratos preferidos.


Aparas de madeira de cerejeira naturais e de elevada qualidade, ideais para fumagem e grelhagem dos principais tipos de carne e peixe. Graças ao seu doseamento e aquecimento adequados, a preparação dos alimentos será realizada de forma profissional e os pratos prontos adquirirão o aroma, o sabor e o aspeto desejados. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer apreciador de alimentos fumados e grelhados — podem ser utilizadas tanto em fumeiros pequenos como grandes, também em conjunto com um gerador de fumo. O teor de água ideal facilita o acendimento das aparas e assegura uma produção eficaz de fumo para fumagem. 


Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo do blogue Escolha as aparas e faça fumo!

Consulte a nossa Calculadora de enchidos — ajudará a preparar deliciosos produtos caseiros.


Modo de utilização: 


Grelhagem: Coloque uma camada de aparas com dois centímetros de espessura à volta do carvão em brasa — não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois queimarão imediatamente. Para utilizar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que facilitará a produção de uma maior quantidade de fumo. Tape o grelhador imediatamente depois de colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelhagem — entre 10 e 30 minutos (dependendo do tamanho e do tipo de carne preparada).


Fumagem: Dependendo do tipo de fumeiro disponível, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumeiro — no local destinado para o efeito ou, eventualmente, na fornalha, à volta da madeira em brasa.


Aparas ideais para utilização num gerador de fumo. A utilização deste tipo de gerador de fumo permite obter os resultados mais profissionais — produtos com um sabor, aroma e cor excelentes.


Atenção: A utilização do fumeiro e do grelhador deve ser feita exclusivamente por adultos, respeitando as regras de segurança contra incêndios e depois de lerem as instruções de utilização do aparelho e as recomendações relativas à utilização das aparas. Ao acender as aparas e ao adicionar mais durante o funcionamento do grelhador, do fumeiro ou do gerador de fumo, proceda com cuidado para evitar possíveis queimaduras. Certifique-se de que as crianças e os animais de companhia não têm acesso aos aparelhos quentes. 


As aparas devem ser armazenadas num local fresco e seco.  


A embalagem contém 450 g de aparas.