Chips de faia para fumagem/churrasco, 450 g, classe 8

Aparas de faia para fumagem e grelha — indicadas para usar no processo de fumagem e grelhar aves, bovino, porco, peixe, borrego e caça. Com estas aparas, os seus pratos ganham o aroma e o sabor desejados, além de uma atraente cor dourada.

• Madeira de faia 100% natural. As aparas são isentas de agentes de impregnação e conservantes, e não contêm partículas poeirentas.
• Permitem obter resultados profissionais na fumagem e na grelha.
• Garantem excelente aroma, sabor e aspeto em aves, bovino, porco, borrego, caça e peixe.
• Apresentam teor de humidade ideal - abaixo de 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que vai ao encontro das expectativas dos apreciadores mais exigentes de fumados e grelhados.  

Classe 8 (fração média) - graças ao seu tamanho (6-8 mm), as aparas são adequadas tanto para fumadores grandes como pequenos.

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) - sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos preferidos.

Aparas de faia naturais e de alta qualidade, ideais para a fumagem e grelha de todos os principais tipos de carne e de peixe. Graças à dosagem correta e à combustão controlada, o processo de preparação decorre de forma profissional e os pratos finais ganham o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de deliciosos fumados e grelhados - podem ser utilizadas tanto em fumadores pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade otimizado assegura um acendimento fácil e uma produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo do blogue Escolha as aparas e faça fumo!

Veja a nossa Calculadora de charcutaria - vai ajudá-lo(a) a preparar deliciosos produtos caseiros.

Modo de utilização: 

Grelhar: Em volta do carvão vegetal em brasa, disponha uma camada de aparas com cerca de 2 cm de espessura — não as coloque diretamente nas brasas, pois queimam de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Tape o grelhador imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de confeção - de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne). 

Fumagem: Consoante o tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador — no local destinado para o efeito —, ou, em alternativa, no braseiro, em volta da lenha em brasa.  

Aparas ideais para utilização num gerador de fumo. O uso deste tipo de equipamento garante os resultados mais profissionais — produtos com sabor, aroma e cor excecionais.

Atenção: A operação do fumador e do grelhador deve ser realizada exclusivamente por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Durante o acendimento das aparas e a sua adição enquanto o grelhador, o fumador ou o gerador de fumo estiverem a funcionar, tenha cuidado para evitar eventuais queimaduras. Garanta que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos aquecidos. 

Guarde as aparas em local seco e fresco. 

A embalagem contém 450 g de aparas.