Panela romana vidrada 4,5 L (meandros)

Este recipiente distingue-se pelo interior esmaltado e pela tampa não vidrada. Combina na perfeição as vantagens das panelas romanas de barro natural com as dos recipientes revestidos. Nesta panela o senhor/a senhora prepara carnes, legumes, bolos, pães e muitas outras iguarias. Também é excelente para guardar o pão.

• Possibilidades únicas do recipiente - a panela com interior esmaltado e tampa não vidrada é um conjunto que proporciona experiências culinárias de outro nível. Tire o máximo partido das suas capacidades — o senhor/a senhora pode cozinhar e assar, preparar refeições completas, cozer pães e bolos.
• Pratos saudáveis e deliciosos - o uso deste recipiente permite obter pratos suculentos e aromáticos, com qualidades de sabor excecionais. Irá preparar nele pratos tradicionais, dietéticos, bem como vegetarianos e veganos, preservando os seus valores nutricionais.
• Preparação de grandes porções - a grande capacidade e profundidade do recipiente, assim como o formato alongado, permitem confecionar porções familiares generosas ou pratos para vários dias, incluindo peixes ou aves, sem necessidade de os porcionar.
• União de material natural com comodidade de utilização - o barro especialmente cozido, a tampa não vidrada e a forma com interior esmaltado permitem beneficiar das virtudes da cozedura em panelas romanas, garantindo ao mesmo tempo conforto no uso e limpeza facilitada.
• Forma atraente - o desenho clássico do recipiente faz com que se integre tanto numa cozinha tradicional como numa mais moderna, e o ornamento decorativo acrescenta-lhe um aspeto ainda mais apelativo.

A panela romana com interior esmaltado e tampa não vidrada combina as vantagens da típica panela de barro natural com as dos recipientes revestidos — esmaltados ou vidrados de outra forma. Neste utensílio o senhor/a senhora vai preparar carnes, legumes, bolos, pães e muitas outras receitas. Também é ótima para armazenar pão.

Para assar, utilize gordura ou óleo. Alguns pratos também podem ser preparados sem gordura, usando apenas um pouco de água para garantir a humidade adequada no interior do recipiente tapado.

Recomendamos demolhar a tampa de barro antes de usar; assim, a água que evapora durante a cozedura assegura maior suculência aos pratos. A própria panela — devido ao esmalte — não necessita de demolha. O esmalte cerâmico impede que os odores dos alimentos penetrem nas paredes da panela, por isso é ideal para receitas com ingredientes mais aromáticos (os aromas serão naturalmente absorvidos apenas pela tampa não vidrada). O fundo da panela é estriado, o que evita a aderência excessiva dos alimentos. Graças ao esmalte, lavar e limpar a panela é muito fácil. A panela apresenta-se muito bem e o ornamento geométrico de inspiração antiga que decora a tampa dá-lhe um aspeto atraente. A grande capacidade e profundidade do recipiente, bem como o seu formato alongado, permitirão ao senhor/a senhora preparar porções familiares generosas ou pratos para mais tempo, incluindo peixes ou aves, sem necessidade de os porcionar.

Atenção! O recipiente não pode ser sujeito a mudanças bruscas de temperatura; por exemplo, não deve deitar líquidos frios numa panela aquecida. A panela romana é adequada para utilização no forno, a uma temperatura até, no máximo, 250°C. Tenha em atenção que toda a superfície do recipiente aquece bastante, por isso é indispensável usar luvas de proteção. Depois de retirar a panela do forno, coloque-a sobre uma base de madeira ou sobre um pano de cozinha.

Lavagem e armazenamento: recomendamos lavar à mão o interior esmaltado da panela, utilizando detergente da loiça. Para as partes de barro, não utilize detergente; use apenas água quente e, em caso de sujidade mais difícil, sal de cozinha e uma esponja ou escova rígida. Guarde o recipiente com a tampa virada ao contrário, de preferência separada por uma folha de papel de cozinha, de modo a permitir a circulação de ar no interior da panela.