Tubo de fermentação angular para recipientes

Descrição do produto:
Tubos de vidro angulares
- montados na parede lateral dos recipientes de fermentação, o que permite empilhá-los, ou seja, colocar os recipientes uns sobre os outros.

Características do produto:
O material de que são feitos os tubos possui todas as autorizações para contato com alimentos, certificado PZH.

Uso:
O tubo de fermentação preenchido com água é utilizado no processo de fermentação para proteger o conteúdo do mosto contra oxigenação, permitindo ao mesmo tempo a liberação regular de dióxido de carbono gerado durante o processo em curso.
Graças à coluna de água em movimento, podemos observar a mudança de intensidade do processo de fermentação, do estágio turbulento (borbulhamento intenso) ao estacionário. É natural que a água evapore, por isso é importante lembrar de reabastecer seu nível no tubo. A negligência desta ação pode causar oxigenação excessiva do líquido, resultando na oxidação do etanol formado em ácido acético. Este processo desfavorável também pode ser causado por moscas-das-frutas que entram no recipiente.

ATENÇÃO:
no caso de capacidade limitada de controle do nível de água no tubo, podemos preenchê-lo com um líquido oleoso menos volátil.