Tubo de fermentação de vidro

Descrição do produto:
Tubos de vidro retos
- feitos de vidro com diâmetro de 8,5 mm. São ajustados ao orifício presente nas rolhas de borracha para balões.

Características do produto:
Os materiais dos quais os tubos são feitos possuem todas as autorizações para contato com alimentos, certificado PZH.

Uso:
O tubo de fermentação preenchido com água é utilizado no processo de fermentação para proteger o conteúdo do mosto contra oxigenação, permitindo ao mesmo tempo a liberação regular de dióxido de carbono gerado durante o processo em curso.
Graças à coluna de água em movimento, podemos observar a mudança de intensidade do processo de fermentação, do estágio tumultuado (borbulhamento intenso) ao estacionário. É natural que a água evapore, por isso é importante lembrar de reabastecer seu nível no tubo. A negligência dessa tarefa pode causar oxigenação excessiva do líquido, resultando na oxidação do etanol formado em ácido acético. Este processo desfavorável também pode ser causado por moscas-das-frutas que entram no recipiente.

ATENÇÃO:
no caso de capacidade limitada de controle do nível de água no tubo, podemos preenchê-lo com um líquido oleoso menos volátil.