- Para vinhos fortes 21% - o conjunto universal de leveduras com nutriente permite, com três adições adequadas de açúcar, conduzir a fermentação até 21%.
- Estirpe reconhecida Saccharomyces Bayanus - são leveduras de alta tolerância alcoólica, que fermentam num amplo intervalo de temperaturas.
- Fermentação rápida sem subprodutos indesejáveis - o produto garante uma atenuação rápida dos açúcares presentes no mosto, sem formação de subprodutos indesejáveis.
- Para vinhos brancos, rosé e tintos - Bayanus Strong Vita é um conjunto universal para fermentar todos os tipos de frutos.
- Conjunto eficiente - a embalagem com 7 g de leveduras e 10 g de nutriente é suficiente para preparar até 25 L de mosto.
Leveduras + nutriente para vinhos brancos, rosé e tintos BAYANUS STRONG VITA são o par perfeito, com o qual o senhor/a senhora prepara o seu saboroso vinho caseiro forte de 21%.
O conjunto resulta na perfeição para vinhos de uvas, maçãs, ameixas, fruto da roseira-brava (rosa mosqueta), framboesas, morangos, ginjas, groselhas pretas e muitos outros.
BAYANUS STRONG VITA é um conjunto que inclui a valorizada estirpe de leveduras vínicas Saccharomyces Bayanus - em conjunto com nutrientes especialmente selecionados, estas leveduras asseguram elevada e rápida atenuação, mesmo em condições de temperatura difíceis.
O produto é muito simples de utilizar. A embalagem com 7 g de leveduras e 10 g de nutriente é suficiente para preparar 25 L de mosto.
Modo de utilização das leveduras:
- Misture o conteúdo da saqueta de leveduras em 100 ml de água fervida e arrefecida até 30°C e deixe repousar durante 20 minutos.
- Verta a suspensão no recipiente fermentador/garrafão com o mosto (com teor de açúcar de 20⁰Blg).
Modo de utilização do nutriente:
Adicione o nutriente em três porções iguais (colher de chá rasa):
- Dissolva a primeira em cerca de 100 ml de mosto e, em seguida, verta no recipiente de fermentação antes de adicionar as leveduras e mexa.
- Adicione a segunda juntamente com a dose de açúcar no 3.º dia de fermentação.
- Adicione a terceira juntamente com a dose de açúcar no 10.º dia de fermentação.
Não adicione o nutriente diretamente às leveduras!
Para obter 21% de álcool, adoçe o vinho em três porções de 1,25 kg de açúcar/25 L nos dias 3, 6 e 10 (quando o teor de açúcar no mosto descer para 10-14⁰Blg).
Ingredientes: nutriente 58,8% (hidrogenofosfato (V) de diamónio), componentes de células de levedura inativas, vitamina B1 (cloridrato de tiamina), leveduras 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulsionante (monostearato de sorbitol).
Dimensões da embalagem:
- comprimento 8 cm
- largura aprox. 0,5 cm
- altura 20 cm
