Leveduras Bayanus + nutriente - Universal - 21%, 17 g

• Para vinhos fortes 21% - o conjunto universal de leveduras com nutriente permite, com três adições adequadas de açúcar, conduzir a fermentação até 21%.
• Estirpe reconhecida Saccharomyces Bayanus - são leveduras de alta tolerância alcoólica, que fermentam num amplo intervalo de temperaturas.
• Fermentação rápida sem subprodutos indesejáveis - o produto garante uma atenuação rápida dos açúcares presentes no mosto, sem formação de subprodutos indesejáveis.
• Para vinhos brancos, rosé e tintos - Bayanus Strong Vita é um conjunto universal para fermentar todos os tipos de frutos.
• Conjunto eficiente - a embalagem com 7 g de leveduras e 10 g de nutriente é suficiente para preparar até 25 L de mosto.

Leveduras + nutriente para vinhos brancos, rosé e tintos BAYANUS STRONG VITA são o par perfeito, com o qual o senhor/a senhora prepara o seu saboroso vinho caseiro forte de 21%.

O conjunto resulta na perfeição para vinhos de uvas, maçãs, ameixas, fruto da roseira-brava (rosa mosqueta), framboesas, morangos, ginjas, groselhas pretas e muitos outros.

BAYANUS STRONG VITA é um conjunto que inclui a valorizada estirpe de leveduras vínicas Saccharomyces Bayanus - em conjunto com nutrientes especialmente selecionados, estas leveduras asseguram elevada e rápida atenuação, mesmo em condições de temperatura difíceis.

O produto é muito simples de utilizar. A embalagem com 7 g de leveduras e 10 g de nutriente é suficiente para preparar 25 L de mosto.

Modo de utilização das leveduras:

1. Misture o conteúdo da saqueta de leveduras em 100 ml de água fervida e arrefecida até 30°C e deixe repousar durante 20 minutos.
2. Verta a suspensão no recipiente fermentador/garrafão com o mosto (com teor de açúcar de 20⁰Blg).

Modo de utilização do nutriente:

Adicione o nutriente em três porções iguais (colher de chá rasa):

1. Dissolva a primeira em cerca de 100 ml de mosto e, em seguida, verta no recipiente de fermentação antes de adicionar as leveduras e mexa.
2. Adicione a segunda juntamente com a dose de açúcar no 3.º dia de fermentação.
3. Adicione a terceira juntamente com a dose de açúcar no 10.º dia de fermentação.

Não adicione o nutriente diretamente às leveduras!

Para obter 21% de álcool, adoçe o vinho em três porções de 1,25 kg de açúcar/25 L nos dias 3, 6 e 10 (quando o teor de açúcar no mosto descer para 10-14⁰Blg).

Ingredientes: nutriente 58,8% (hidrogenofosfato (V) de diamónio), componentes de células de levedura inativas, vitamina B1 (cloridrato de tiamina), leveduras 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulsionante (monostearato de sorbitol). 

Dimensões da embalagem:

• comprimento 8 cm
• largura aprox. 0,5 cm
• altura 20 cm