Vinicultura
As nossas avós e mães, ao prepararem-se para o Natal, não se esqueciam das guloseimas caseiras. Os biscoitos quebradiços e amanteigados, associados sobretudo à infância, muitos de nós ainda os lembramos hoje... e são, sem dúvida, memórias deliciosas. Voltando às raízes, apostámos numa receita comprovada que traz de volta aquele sabor especial. Temos para ti uma receita de tradicionais biscoitos caseiros ... feitos na picadora de carne. Usando a placa especial para massa, cria algo que, na sua simplicidade, guarda a magia dos doces de Natal.
Os biscoitos quebradiços da picadora são uma excelente oportunidade para passarem tempo juntos, sobretudo com os mais pequenos. Brincar com a picadora é divertidíssimo e os biscoitos preparados por ti desaparecem dos pratos num abrir e fechar de olhos.
Descobre a receita da avó, que te vai conquistar o coração e levar-te, em memórias, aos doces anos de infância! Serve-os como mais gostares... simples, com chocolate ou com compota :)
Receita de biscoitos quebradiços feitos na picadora de carne
Preparação:
Deita a farinha numa tigela, depois acrescenta as gemas, a margarina cortada em cubos e as natas. Amasa tudo até que todos os ingredientes bem se combinem. Antes de começares a preparar os biscoitos, envolve a tigela com a massa em película aderente e coloca-a no frigorífico por 30 minutos. Podes dar diferentes formatos aos biscoitos usando a placa para bolachas incluída com a picadora de carne.
O ideal é cozer os biscoitos sobre papel vegetal. Recomendamos colocá-los no nível intermédio do forno e cozer cerca de 15 minutos a 180°C (com convecção).
