Vinicultura
A Quinta-feira Gorda é um verdadeiro mimo. Cada donut ganha apreço e logo desaparece. Nós corremos em seu socorro e colocamos as rosquinhas ao lado. Preparamos doces caseiros e descobrimos os segredos das bolinhas que os acompanham. Por isso, experimentem a nossa receita e deliciem-se com o seu sabor.
Receita de rosquinhas de queijo
Preparação:
Misture a farinha com o bicarbonato de sódio. Triture o queijo quark, as gemas, o iogurte, as natas, o açúcar e as sementes de baunilha escondidas dentro da vagem até obter uma massa homogénea. Misture tudo com uma colher até que os ingredientes se incorporem. Em seguida, amasse a massa à mão. Deve ficar delicada e macia. Depois de polvilhar com farinha, deverá ser fácil estendê-la até cerca de 0,5 cm de espessura. Com um copo, corte círculos maiores e, com um cálice, no centro, círculos menores. Frite até dourar de ambos os lados. A temperatura do óleo é de 180°C.
