Aparas de madeira para fumar/grelhar carne de porco – mistura (70% amieiro, 30% faia), 450 g, classe 10

Aparas de madeira de amieiro e faia, indicadas para utilização no processo de fumagem e para grelhar carne de porco. Graças a estas aparas, os pratos deste tipo de carne ganham o aroma e o sabor desejados, bem como uma atrativa cor dourado‑acastanhada.

• Madeira 100% natural de amieiro e faia. As aparas estão isentas de agentes de impregnação e conservantes, não contêm partículas finas de pó.
• Permitem obter resultados profissionais no processo de fumagem e grelha.
• Garantem aroma, sabor e aspeto excelentes à carne de porco - perna, bifes, cachaço, entrecosto, etc.
• Caracterizam-se por um teor de humidade ideal - inferior a 11%.
• Seguras, limpas, cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que vai ao encontro das expectativas dos mais exigentes apreciadores de fumados e pratos de grelhador. 
• Classe 10 (granulometria grossa) - graças ao seu tamanho (8-12 mm), estas aparas são especialmente recomendadas para os chamados fumadores de varanda — modelos pequenos e portáteis, pois geram fumo durante muito tempo e de forma uniforme. Também são adequadas para geradores de fumo de fumadores maiores.

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para várias horas a gerar fumo (consoante o equipamento utilizado) — sem receio de que faltem enquanto o senhor/a senhora prepara os seus pratos preferidos.

Aparas naturais e de alta qualidade, combinação de madeira de amieiro e faia nas proporções certas, ideais para a fumagem e para grelhar porções de carne de porco. Graças à dosagem e ao braseamento corretos, o processo de preparação será conduzido de forma profissional, e os pratos prontos ganharão o aroma, o sabor e o aspeto adequados. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de bons fumados e grelhados. O teor de humidade ideal garante acendimento fácil e produção eficaz de fumo. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo no blogue Escolha as aparas e faça fumo!

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Modo de utilização: 

Grelhar: À volta do carvão vegetal em brasa, disponha uma camada de aparas com cerca de 2 cm — não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois incendeiam-se de imediato. Para tirar o máximo partido de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar mais fumo. Tape o grelhador logo após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha — de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparados). 

Fumagem: Dependendo do tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no local próprio do equipamento, eventualmente num gerador de fumo ou no braseiro — em redor da lenha em brasa.

Aparas ideais para utilizar num gerador de fumo. O uso de um gerador de fumo garante os resultados mais profissionais — produtos com sabor, aroma e cor excelentes.

Atenção: A operação do fumador e do grelhador deve ser realizada apenas por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Ao acender as aparas e ao adicioná-las durante o funcionamento do grelhador, do fumador ou do gerador de fumo, tenha cuidado para evitar eventuais queimaduras. Assegure-se de que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos aquecidos. 

As aparas devem ser armazenadas em local seco e fresco. 

A embalagem contém 450 g de aparas.