Chips de madeira para fumagem/churrasco, cerejeira, 450 g, classe 10

Chips de cerejeira para fumagem — indicados para usar nos processos de fumagem e grelhados de aves, bovino, suíno e peixe. Graças a estes chips, as suas receitas ganham o aroma e o sabor desejados, além de uma atrativa cor dourado-avermelhada.

• Madeira de cerejeira 100% natural. Os chips são isentos de agentes de impregnação e conservantes, e não contêm frações poeirentas.
• Permitem alcançar resultados profissionais no processo de fumagem e grelhados.
• Garantem excelente aroma, sabor e aspeto às preparações de aves, bovino, suíno, borrego, caça e peixe.
• Teor de humidade ideal - abaixo de 11%.
• Seguros, limpos e cuidadosamente preparados - um produto de alta qualidade que satisfaz as expectativas dos mais exigentes apreciadores de fumados e pratos grelhados.  

Classe 10 (granulometria grossa) – graças ao tamanho (8-12 mm), estes chips são especialmente recomendados para os chamados fumeiros de varanda — modelos pequenos e portáteis — pois geram fumo durante muito tempo e de forma uniforme. 

A quantidade de chips na embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) — sem receio de que lhe faltem durante a preparação dos seus pratos preferidos.

Chips naturais de elevada qualidade, de cerejeira, ideais para fumagem e grelhados dos principais tipos de carne e também de peixe. Com a dosagem adequada e o devido incandescimento, o processo de preparação será conduzido de forma profissional, e os pratos prontos ganharão o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destes chips serão apreciadas por qualquer amante de saborosos fumados e grelhados. O teor de humidade ideal garante acendimento fácil e produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre os chips no nosso artigo de blog Escolha os chips e faça fumo!

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Modo de utilização: 

Grelhar: Em redor do carvão em brasa, disponha uma camada de chips com cerca de 2 cm — não os coloque diretamente sobre o fogo, pois queimam de imediato. Para uma utilização mais económica, o senhor/a senhora pode humedecê-los ligeiramente com água, o que ajuda a gerar mais fumo. Tape o grelhador com a tampa logo após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha — de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne). 

Fumagem: Consoante o tipo de fumeiro de que o senhor/a senhora dispõe, coloque os chips na câmara de fumagem — no local indicado para o efeito —, num gerador de fumo ou no braseiro, em torno da madeira incandescente.

Chips ideais para utilização num gerador de fumo. O uso deste tipo de gerador garante os resultados mais profissionais — produtos com excelente sabor, aroma e cor.

Atenção: A utilização de fumeiros e grelhadores deve ser efetuada exclusivamente por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após leitura do manual do equipamento e das recomendações relativas ao uso dos chips. Ao acender os chips e ao adicioná-los durante o funcionamento do grelhador, fumeiro ou gerador de fumo, tenha cuidado para evitar possíveis queimaduras. Assegure-se de que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos aquecidos. 

Conservar os chips em local seco e fresco. 

A embalagem contém 450 g de chips.