Fermento de padeiro seco, 1 kg

Há algo melhor do que o aroma do pão acabado de cozer? A crosta estaladiça e o miolo fofo abrem o apetite a qualquer pessoa! Com a nossa levedura de padeiro seca, o senhor/a senhora prepara facilmente tanto o seu pão e os seus pãezinhos favoritos como bolos de massa lêveda e outras sobremesas de forno.

• Aplicação versátil - levedura ideal para fazer pão, baguetes, pãezinhos, bolos de massa lêveda e muitas outras receitas de forno, tanto salgadas como doces.
• Alternativa à levedura fresca - 1 kg de levedura seca equivale a 3,1 kg (!) de levedura fresca. A levedura seca não exige hidratação prévia nem preparação de pré-fermentos; basta misturá-la diretamente com a farinha - simples, rápido e sem sujar. 
• Sabor e aroma excecionais - graças à levedura da mais alta qualidade, as suas fornadas terão sempre um sabor, aroma e leveza únicos - tudo aquilo por que adoramos o pão caseiro.
• Qualidade superior - estirpe selecionada e ativa de levedura Saccharomyces cerevisiae, que garante uma fermentação rápida da massa e resultados sempre bem-sucedidos.
• Porção prática - a embalagem com 1 kg de levedura seca substitui 31 cubos inteiros de levedura fresca e é suficiente para 60 kg de farinha. Ideal para preparar fornadas tanto no dia a dia como em épocas festivas, encontros de família ou convívios entre amigos.

Conheça a nossa levedura de padeiro de altíssima qualidade, de uma estirpe ativa selecionada de Saccharomyces cerevisiae, concebida para uma fermentação rápida da massa. Com ela, o senhor/a senhora garante resultados saborosos, quer sejam pães, pãezinhos salgados, bolos de massa lêveda doces ou até a massa da sua pizza de autor. Chega de perder tempo a preparar pré-fermentos e de se ver às voltas com saquinhos minúsculos de dose única a vaguear pela cozinha. O pacote de levedura BROWIN - com a capacidade certa - é garantia de fornadas bem-sucedidas na quantidade ajustada às necessidades do momento 😉

Modo de utilização:

8 g de levedura seca equivalem a 25 g (!) de levedura fresca. Meça a levedura de acordo com as indicações da receita escolhida (1 colher de chá = 4 g de levedura seca = 12,5 g de levedura fresca). A levedura não requer a preparação de um pré-fermento; pode misturá-la diretamente com a farinha.

Procura uma boa ideia para uma fornada caseira? Inspire-se numa das nossas receitas!

Ingredientes: Levedura seca Saccharomyces cerevisiae, emulsionante (monoestearato de sorbitol).

Conservação:

• Conservar num recipiente bem fechado, em local escuro, seco e fresco. Para manter a mais alta qualidade, após abrir a embalagem, guarde a levedura no frigorífico.

A qualidade superior da levedura, aliada a uma embalagem económica e eficiente, faz com que seja uma excelente escolha tanto para uso doméstico como para padarias, pastelarias e restaurantes.

As suas fornadas caseiras são o seu pão nosso de cada dia? 😉 Então sinta o conforto de trabalho proporcionado pelo nosso tapete de silicone para pastelaria e pelas panelas romanas.

Peso líquido: 1 kg

Dimensões da embalagem:

• altura 28 cm
• largura 19 cm
• espessura aprox. 8,5 cm