Pedra para pizza com pega e cortador, em cordierita, redonda 33 cm

Pedra para pizza de alta qualidade, redonda — cerâmica, com suporte e faca — vai permitir-lhe preparar uma pizza assada na perfeição, digna da Itália mais solarenga! Fabricada em cordierite.

• Para pizza e pão - a pedra cerâmica é perfeita não só para cozer uma pizza no ponto, bem tostadinha, mas também pão crocante, pãezinhos e até bolachas!
• Cozedura mais prática e rápida - usar a pedra facilita e permite encurtar o tempo de cozedura, porque atinge temperaturas extremamente elevadas!
• Massa estaladiça - a grande vantagem da pedra é distribuir o calor de forma uniforme e absorver a humidade da massa, para que, depois de assada, a pizza saiba como na melhor pizzaria italiana!
• Muito resistente - a cerâmica de que são feitas as pedras para pizza é altamente resistente a temperaturas elevadas! Seguindo as instruções de utilização, vai servir o senhor/a senhora durante muitos anos.
• Conjunto ideal para presente - a caixa bonita e colorida em que a pedra para pizza vem embalada torna-a uma excelente escolha para oferecer. E o conteúdo fala por si — além da pedra cerâmica, o senhor/a senhora recebe também um suporte metálico que facilita transportar a pedra quente em segurança e uma faca pequena, afiada, com cabo de madeira!

Qual é o segredo da verdadeira pizza italiana? Cozê-la num forno de lenha com base de pedra! Em casa pode ser difícil, sobretudo porque os fornos domésticos têm potência limitada. Mas temos a solução! Com uma pedra para pizza, em poucos minutos, na sua própria cozinha, o senhor/a senhora pode preparar uma pizza deliciosa que não fica nada atrás da das melhores pizzarias!

A pedra cerâmica garante que a pizza fica assada de forma homogénea. Isto acontece porque a pedra aquece a temperaturas muito altas e depois distribui o calor uniformemente pelo fundo da pizza. A pedra também absorve a humidade da massa, fazendo com que o pão e os pãezinhos caseiros fiquem incrivelmente crocantes. O produto permite, assim, reduzir o tempo de cozedura e melhora significativamente o sabor e a textura da massa. O material de que é feita é uma cerâmica de alta qualidade e muito resistente — suporta temperaturas elevadas e é resistente a danos mecânicos. Pode ter a certeza de que, seguindo as instruções, o acompanhará durante muitos anos.

A pedra para pizza é um presente perfeito para quem adora cozinhar e cozer, especialmente fãs da cozinha italiana. Resulta na perfeição como prenda de aniversário, Natal, Dia da Mãe ou do Pai. Ao escolher o nosso produto, além da pedra recebe também um suporte metálico, graças ao qual pode transportar a pedra quente sem receio de se queimar e servir a pizza acabadinha de sair do forno aos seus convidados, bem como uma faca afiada e prática, com cabo de madeira, que permite dividir a pizza com facilidade — assim ninguém fica sem a sua fatia!

Modo de utilização:

• Coloque a pedra no forno frio e aqueça-a gradualmente (cerca de 1/2 - 1 h antes da cozedura prevista). Pode aquecer a pedra até uma temperatura máxima de 290°C.
• Transfira a pizza preparada para a pedra já quente (sugerimos deslizar a pizza usando uma pá de madeira polvilhada com farinha, disponível na nossa oferta). A temperatura recomendada para cozer pizza é 190-240°C, durante aprox. 7-12 min, consoante as preferências.
• Depois da cozedura, retire a pizza com a pá de madeira ou deslize-a diretamente da pedra para um prato (o suporte metálico do conjunto ajuda nesta tarefa). Com o suporte, que também funciona como base, pode ainda servir a pizza diretamente na pedra!
• Depois de arrefecer, limpe e raspe suavemente quaisquer resíduos que possam ter ficado na pedra. Atenção! A pedra pode ser lavada em água corrente — no entanto, não se recomenda o uso de quaisquer detergentes.

Lavagem e limpeza:

Com uma utilização correta da pedra para pizza, mantê-la limpa não será um problema. A temperatura adequada faz com que a massa não adira à pedra, poupando tempo na sua eventual limpeza.

Notas:

Antes da primeira utilização, lave a pedra em água corrente ou passe-a com um pano.

A pedra DEVE SER SEMPRE colocada no forno frio e aquecida gradualmente (caso contrário, ocorre choque térmico e a pedra pode danificar-se).

A pedra atinge temperaturas muito elevadas; o contacto direto pode causar queimaduras.

Evite choques térmicos. NÃO COLOQUE alimentos congelados sobre a pedra quente. Não arrefeça a pedra quente com água fria; deixe-a arrefecer naturalmente.

Não pode ir à máquina de lavar loiça.

Não é recomendado utilizar detergentes para a limpeza.

As alterações de cor que surjam durante o uso são um processo natural.

O conjunto inclui:

• pedra redonda em cerâmica, com 33 cm de diâmetro
• faca para pizza com cabo de madeira
• prático suporte metálico, que também funciona como base.

Dimensão: diâmetro 33 cm