Conjunto completo econômico, no qual você preparará suas bebidas caseiras favoritas. Recipiente de fermentação com escala de capacidade impressa e dicas valiosas sobre a preparação de vinho caseiro, cerveja e destilados.
Atenção! Produto na versão ucraniana - Também temos disponível o Recipiente com informações em polonês - 340434 .
Conjunto completo econômico, no qual você preparará suas bebidas caseiras favoritas. O recipiente é feito de material transparente destinado ao contato com alimentos, caracterizado por alta durabilidade e flexibilidade. Os recipientes possuem certificação do Instituto Nacional de Higiene, permitindo seu contato com produtos alimentícios.
Os recipientes são resistentes a manchas resultantes do contato com taninos provenientes de frutas.
A tampa com orifício e a tampa universal incluídas no conjunto permitem vedar o recipiente ou inserir o tubo de fermentação. A perfuração independente de um orifício adicional permite a instalação de um tubo angular e a condução da fermentação em vários recipientes empilhados simultaneamente.
A torneira giratória incluída no conjunto permite o escoamento conveniente de cerveja, vinho e outras bebidas do sedimento.
O tubo de fermentação MAXI preenchido com água é usado no processo de fermentação para proteger o conteúdo do mosto da oxigenação, permitindo ao mesmo tempo a liberação regular de dióxido de carbono gerado durante o processo. Graças ao deslocamento da coluna de água, podemos observar a mudança na intensidade do processo de fermentação, desde a fase turbulenta (borbulhamento intenso) até a fase estacionária. A evaporação da água é natural, por isso é importante lembrar de reabastecer seu nível no tubo. Além disso, o tubo protege o mosto da entrada de moscas-das-frutas, que podem introduzir bactérias acéticas que transformam o etanol em ácido acético.
O recipiente e a tampa são feitos de polipropileno, produto livre de BPA.
Uso:
Para facilitar a abertura do recipiente, levante a tampa puxando suavemente pela alça, insira na fenda, por exemplo, o cabo de uma colher, e depois deslize ao redor da borda do recipiente.
Não é recomendado limpar os recipientes com esponjas ásperas para não arranhar sua superfície, o que poderia se tornar um foco de contaminação.
Ao montar a torneira no recipiente, coloque a vedação do lado externo do recipiente. Isso garante total vedação.
ATENÇÃO: Esses recipientes podem ser vedados adicionalmente, lubrificando as bordas do recipiente com vaselina ou óleo comestível. Antes de preparar o mosto, o recipiente de fermentação deve ser cuidadosamente desinfetado com metabissulfito ou Oxi Turbo.
Temperatura máxima permitida do conteúdo: 85°C.
A temperatura dos recipientes antes do enchimento deve ser de no mínimo 5°C.
Concentração máxima de álcool no conteúdo: 50%.
O conjunto inclui:
recipiente de fermentação de 30 L com escala e inscrições em ucraniano
tampa com orifício
tampa universal com vedação
torneira de drenagem giratória
tubo de fermentação plástico MAXI
Dimensões do produto:
capacidade de 30 L
altura do recipiente 36,9 cm
altura do recipiente com tampa 37,1 cm
comprimento com alça 40,3 cm
largura / Ø externo 37,9 cm
Ø interno do recipiente 35,5 cm
orifício a 2 - 3 cm do fundo do recipiente
Ø do orifício no recipiente 2,8 cm
comprimento da torneira após montagem 8 cm
altura da torneira 7,8 cm
Ø externo da saída da torneira 1,1/1,2 cm
Dimensões do tubo de fermentação:
Ø interno do orifício superior 1,8 cm
Ø externo do orifício inferior 1,0 cm
Armazenamento com proteção contra radiação UV
Para evitar danos causados pela radiação UV, recipientes vazios ou cheios não devem ser armazenados ao ar livre. Se isso não for possível devido às condições de armazenamento, os recipientes e tampas devem ser armazenados de forma a protegê-los da radiação UV. Isso pode ser feito, por exemplo, cobrindo adicionalmente paletes com recipientes e tampas com uma lona plástica resistente à radiação UV.
Armazenamento de recipientes vazios
Como os recipientes e tampas são sensíveis a fatores atmosféricos, devem ser armazenados em local seco e com temperatura estável. Isso não só protege contra a umidade, mas também previne eficazmente a condensação de água, que pode danificar especialmente embalagens decoradas com impressão offset, aplicação IML ou digital. Além disso, apesar do uso de agente antiestático, não se pode excluir a contaminação por poeira ou sujeira, por isso é necessário garantir o armazenamento em local limpo.