Câmara de fumagem em contraplacado certificado, 200 L, com base em aço inoxidável

Câmara de fumagem com capacidade de 200 L, fabricada em contraplacado de madeira folhosa de alta qualidade (com certificação FSC) e certificação para contacto com alimentos, acompanhada de base em aço inoxidável com pés de 40 cm de altura. Complete com módulos dedicados (aquecimento, gerador de fumo, controlador) e desfrute de um fumeiro que, aliando tradição e modernidade, irá satisfazer plenamente as suas expectativas.

• Grande capacidade e liberdade de escolha - na câmara de fumagem de 200 L cabem (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 16 presuntos ou 18 porções de lombo de porco ou de entremeada (bacon), ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 argolas de enchido.
• Altura prática - a altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixes.
• Cobertura com frisos decorativos e chaminé com registo - estes elementos garantem a funcionalidade adequada do fumeiro e conferem-lhe um formato característico e impactante.
• Base em aço - fabricada em aço inoxidável e equipada com pés de 40 cm – garante uma utilização estável e confortável do fumeiro.
• Varões incluídos - juntamente com a câmara, recebe 4 varões para suspender os produtos a fumar.
• Elevada qualidade e construção inovadora - a câmara foi concebida e fabricada para servir durante muitos anos — é estanque e muito resistente às variações climatéricas; não empena nem fende. Ao mesmo tempo, assegura uma excelente circulação de ar.
• Aspeto elegante - graças aos elementos perfeitamente ajustados e à superfície lisa das placas, a câmara apresenta-se extremamente elegante e estilosa.
• Contraplacado certificado com FSC - o fumeiro é fabricado em madeira de larício certificada e possui certificação para contacto com alimentos.

Elementos do conjunto:

• câmara de fumagem em contraplacado – com cobertura, chaminé com registo e frisos para a cobertura,
• base em aço inoxidável com pés,
• varões para suspender produtos (4 unid.)

Capacidade do fumeiro: 200 L, altura da câmara: 100 cm, carga: 15-25 kg.

Antes da primeira utilização, deve impregnar o fumeiro pelo exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.