Fumeiro doméstico em panela, o primeiro equipamento tão inovador deste tipo na Polónia — agora numa versão maior e totalmente redesenhada, com 35 L, que permite fumar até 8 kg por lote (incluindo, entre outros, enchidos longos), utilizando uma panela alta (50 cm). Novidade da Browin — da linha profissional de produtos dragON. Este produto responde às necessidades e expectativas dos apaixonados pelo fumeiro — ouvindo atentamente as opiniões e sugestões dos nossos Clientes, continuamos a melhorar os nossos produtos, para que … o feito em casa seja cada vez melhor!
ATENÇÃO: O aparelho permite fumar no exterior e na cozinha APENAS NUM FOGÃO A GÁS.
Vantagens do fumeiro:
- Possibilidade de fumar e dourar confortavelmente carnes, peixes e queijos - sem sair de casa.
- Pode utilizar o fumeiro na cozinha ou noutro compartimento, bem como no exterior.
- Sistema de extração de fumo para o exterior - através de uma mangueira (por exemplo, para fora da janela).
- Grande capacidade do fumeiro (35 L) - permite fumar de uma só vez até 8 kg de produto.
- Panela alta (50 cm) - ideal para fumar peixes, enchidos e outros produtos mais compridos — como presuntos ou lombinhos.
- Ganchos para fumeiro incluídos. Termómetro montado na tampa.
Produto protegido por patente.
Para além das vantagens já referidas, vale a pena destacar ainda outros trunfos deste fumeiro:
- Fecho estanque.
- Estrutura simples, compacta e funcional em aço inoxidável.
- Suporte pendural perfilado, em arame de aço e em forma de triângulo, montado na tampa, que permite pendurar comodamente os fumados e evita que se desloquem.
- Possibilidade de utilizar a grelha colocada sobre a bandeja de pingos ou suspensa nos ganchos.
- Montagem e desmontagem fáceis dos componentes do fumeiro.
- Utilização intuitiva do aparelho.
- Pegas práticas nas laterais da panela e na tampa.
- Duas bandejas separadas — uma para as aparas de madeira e outra para a gordura libertada durante a fumagem (bandeja de pingos), separadas por um suporte em arame de aço.
Antes de usar, o senhor/a senhora deve ler atentamente o manual e seguir as recomendações indicadas. Guarde o manual — as indicações nele contidas serão úteis durante a utilização do aparelho.
Componentes do conjunto:
- panela com 4 fechos e 2 pegas
- tampa com vedante e pega, e componentes de montagem (parafusos, anilhas de vedação e porcas — 2 unid. de cada)
- espigão para a mangueira de extração de fumo, com vedante de silicone e porca de fixação
- mangueira (3 m)
- termómetro (0-250⁰C) com porca, anilha e vedante
- suporte pendural para fumados, componentes de montagem (vedantes de silicone e porcas — 3 unid. de cada)
- bandeja para aparas de madeira
- suporte triangular em arame de aço – para a bandeja de pingos
- bandeja de pingos
- grelha
- ganchos em S (3 unid.)
- manual de utilização
Os componentes de montagem encontram-se no interior da panela. A montagem da pega da tampa, do suporte pendural, do termómetro, do espigão e da mangueira de extração de fumo deve ser efetuada por si.
Características técnicas
- Capacidade do fumeiro: 35 L
- Peso total máximo do lote suspenso: 8 kg
- Altura da panela sem tampa: 500 mm
- Diâmetro inferior: 292 mm
Receitas de fumados, marinadas e salmouras para peixes e carnes encontrará no nosso site.
Para obter a cor certa dos fumados e intensificar o aroma, utilize aparas de madeira adequadas para fumeiro (bastam 50-100 g).
Em função do tipo de prato preparado, recomendamos as aparas de madeira.
