Vinicultura
A Piña Colada é um dos cocktails mais reconhecidos do mundo, associada aos trópicos, ao sol e ao aroma de coco e ananás. Preparando-a com a essência Pina Colada, pode recriar facilmente este aroma tropical em casa, sem preparações desnecessárias e sem uma longa lista de ingredientes.
Receita de cocktail Piña Colada
Preparação da base alcoólica com a essência:
- Deite 4 litros de álcool de alta graduação num recipiente.
- Adicione a essência Pina Colada e açúcar de acordo com as suas preferências de sabor (quantidade recomendada: 150-300 g de açúcar por 4 litros de álcool).
- Misture tudo muito bem até que o açúcar se dissolva completamente.
- Deixe a bebida descansar por no mínimo 24 horas, para que os sabores se possam combinar (para obter o melhor efeito de sabor e aroma, recomendamos esperar 7 dias).
Dica: Ao preparar uma quantidade menor da bebida, utilize as marcações na garrafinha da essência, que facilitam medir as proporções - 10 ml de essência para 1 litro de álcool.
Preparação do cocktail:
- Adicione alguns cubos de gelo ao shaker ou ao liquidificador.
Dica: Em vez de um shaker de bar, pode usar um frasco comum. Para obter uma espuma mais densa, pode agitar o cocktail duas vezes - primeiro com gelo e depois sem.
- Verta a base alcoólica previamente preparada.
- Adicione o leite de coco, o sumo de ananás e o sumo de lima.
- Agite vigorosamente ou triture até obter uma consistência homogénea.
- Deite o cocktail no copo e sirva de imediato.
- Pode decorar o cocktail com um pedaço ou folhas de ananás.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
