Vinicultura
Experimente o paprykarz de cavala e verá como é fácil introduzir na sua dieta pratos saudáveis e cheios de sabor! Prepará-lo leva apenas um instante e o resultado final há de satisfazer até os paladares mais exigentes. Mergulhe na riqueza de sabores e aromas que, com certeza, irão encantar o senhor/a senhora e os seus.
Receita de paprykarz de cavala:
Preparação:
Filetar as cavalas. Picar as cebolas em cubinhos e ralar as cenouras na parte grossa do ralador. Numa frigideira, colocar 3 colheres de sopa de óleo, juntar a cebola e a cenoura, regar com um copo de água e estufar até a cebola ficar totalmente macia. Não alourar! Durante o estufado, acrescentar o açúcar e a pimenta. Quando a cebola estiver macia, adicionar o concentrado de tomate e cozinhar tudo por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Em seguida, num tacho, colocar o peixe, o arroz previamente cozido e os legumes estufados com o concentrado. Juntar ao tacho o restante óleo e o resto dos temperos. Aquecer tudo, mexendo; é também o momento de acertar o sabor.
