Vinicultura
Abóbora e arandos?! Será este o par perfeito? Descubra o sabor do pão que nasce desta combinação. Os pães caseiros com toques extra são o segredo de um paladar único e da vontade de experimentar até encontrar o pão fresco ideal. Os arandos suportam muito bem temperaturas elevadas, mantendo as suas propriedades antibacterianas, por isso são um excelente complemento nesta receita. Já a abóbora dá uma cor lindíssima ao pão, despertando a curiosidade de qualquer paladar.
Receita de pão de trigo com abóbora e arandos
Preparação:
Amasse todos os ingredientes indicados até obter uma massa elástica, que se descola das paredes da taça. Deixe repousar, tapada, cerca de 1 hora num local morno. Em seguida, amasse novamente por breves instantes, transfira para uma forma ou para o tabuleiro onde vai cozer o pão. Deixe levedar outra vez, num local morno, até a massa dobrar de volume. Coza em forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, a 200°C.
Atenção!
Para garantir uma crosta fina e estaladiça e um miolo húmido, coloque uma taça com água no forno enquanto este aquece, para criar vapor.
