Vinicultura
O Aperitivo Spritz é um dos drinks mais reconhecidos do mundo – leve, refrescante e extremamente simples de preparar. É originário da Itália e, há anos, está associado à despreocupação das férias, aos encontros com amigos e às noites quentes no terraço.
Receita de drink Aperitivo Spritz
Preparação da base alcoólica com a essência:
- Num recipiente, despeje 4 litros de álcool de alta graduação.
- Adicione a essência Apeorello Dolce e açúcar de acordo com as suas preferências de sabor (quantidade recomendada: 440 - 600 g de açúcar para 4 litros de álcool).
- Misture tudo muito bem, até que o açúcar se dissolva completamente.
- Deixe a bebida repousar por, no mínimo, 24 horas, para que os sabores se integrem (para obter o melhor efeito de sabor e aroma, recomendamos esperar 7 dias).
Dica: Ao preparar uma quantidade menor da bebida, utilize as marcações em relevo no frasco da essência, que facilitam a medição das proporções – 10 ml de essência para 1 litro de álcool.
Preparação do drink:
- Coloque algumas pedras de gelo numa taça grande de vinhos.
- Adicione a base alcoólica previamente preparada.
- Em seguida, despeje o Prosecco na taça.
- Complete com água com gás.
- Misture delicadamente com uma colher, para que os ingredientes se combinem.
- Decore com uma rodela de laranja e sirva imediatamente.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
