Vinicultura
As festas são uma época em que recorremos de bom grado a sabores comprovados e tradicionais, e o bolo de sementes de papoila ocupa entre eles um lugar especial há gerações. O bolo de sementes de papoila em camadas com maçãs combina o carácter festivo com uma simplicidade moderna — não exige amassar a massa e, ainda assim, encanta pela textura delicada e húmida. É uma excelente escolha quando quer preparar um bolo clássico de Natal numa versão mais rápida e menos trabalhosa, ideal para o Natal e para os encontros de inverno à mesa.
Receita de bolo de sementes de papoila em camadas
Preparação:
- Rale as maçãs no ralador grosso e misture-as com a massa de sementes de papoila.
- Esmague ou triture as bolachas, junte o cacau e misture com a manteiga derretida.
- Divida a massa de bolacha em 3 partes iguais e a massa de papoila em 2 partes.
- Numa forma de aro removível, disponha em camadas: massa de bolacha, massa de papoila, massa de bolacha, massa de papoila, massa de bolacha.
- Polvilhe a superfície do bolo com sêmola de trigo.
- Asse cerca de 30 minutos a 180°C.
- Prepare uma cobertura com natas aquecidas e chocolate e verta-a sobre o bolo arrefecido.
- Antes de a cobertura solidificar, pode polvilhar o topo com frutos secos, dando ao bolo um aspeto festivo.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
