Vinicultura
A nossa proposta de bolinhas fit sem glúten de milhete resulta em qualquer ocasião. É um snack ideal para quem segue uma dieta sem glúten. É também uma alternativa saborosa e saudável aos doces para as crianças, que podem preparar sozinhas estas pequenas guloseimas.
Receita de bolinhas fit caseiras de milhete
Preparação:
Lave bem o milhete e, em seguida, escalde-o com água a ferver. Transfira para uma panela, cubra com o leite da sua preferência e cozinhe em lume brando até que o milhete absorva todo o leite e fique macio. Quanto mais espessa for a massa, mais facilmente se conseguirão formar as bolinhas. De seguida, ao milhete ligeiramente arrefecido, junte o coco ralado (reserve antes meia chávena de coco, que será útil no último passo), o mel e a banana cortada. Triture a mistura até obter uma massa homogénea e consistente. Agora pode moldar as suas próprias bolinhas fit e, no final, passá-las pelo coco ralado. Leve as bolinhas prontas ao frigorífico por, no mínimo, 3 horas.
