Vinicultura
As bolinhas de batata são uma forma deliciosa de aproveitar as sobras de purê do almoço. A adição de queijo e temperos resulta em bolinhas douradas e crocantes, ideais como petisco, acompanhamento do almoço ou opção para a lancheira. São fáceis de preparar e ficam deliciosas tanto quentes quanto frias.
- Transfira o purê de batata para uma tigela.
- Adicione o amido de batata e os temperos, misture bem.
- Acrescente o queijo amarelo ralado e misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Com a massa obtida, forme pequenas bolinhas.
- Disponha-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga ou no cesto da airfryer.
- Asse a 200°C por cerca de 20 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
