Vinicultura
As nossas avós e mães, ao prepararem-se para o Natal, não se esqueciam dos doces caseiros. As bolachas areadas e amanteigadas, ligadas aos tempos de infância, muitos de nós ainda as recordamos... e são memórias deliciosas. Regressando às origens, apostámos numa receita infalível que traz de volta aquele sabor especial. Temos para si a receita tradicional de bolachas caseiras... feitas na máquina de picar carne. Usando o disco próprio para a massa, crie algo que, na sua simplicidade, guarda a magia dos doces de Natal.
As bolachas da máquina são uma excelente oportunidade para passar tempo em família, sobretudo com os mais pequenos. Brincar com a máquina é uma diversão, e as bolachas feitas por estas mãos desaparecem num instante dos pratos.
Conheça a receita da avó, que vai conquistar o seu coração e levá-lo de volta aos doces anos de infância! Sirva-as como mais gostar... simples, com chocolate ou com compota :)
Receita de bolachas areadas feitas na máquina de picar carne
Preparação:
Numa taça, deite a farinha, depois junte as gemas, a margarina cortada em cubos e as natas. Amasse até que todos os ingredientes fiquem bem ligados. Antes de começar a moldar as bolachas, envolva a taça com película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos. Pode dar diferentes formatos às bolachas utilizando o disco para bolachas que acompanha a máquina de picar carne.
O ideal é cozer as bolachas sobre papel vegetal. Recomendamos colocá-las na prateleira do meio do forno e cozer por aprox. 15 minutos a 180°C (com função de convecção).
