Chips de madeira para fumar/grelhar 70% amieiro + 30% faia, 450 g, classe 2

Aparas para fumagem de amieiro e faia, dedicadas ao uso no processo de fumagem e grelha de carne de porco. Graças a estas aparas, os pratos deste tipo de carne ganham o aroma e o sabor desejados, além de um apelativo tom dourado-acastanhado. 

• Madeira 100% natural de amieiro e faia. As aparas são isentas de quaisquer tratamentos ou conservantes e não contêm partículas de pó. 
• Permitem obter resultados profissionais no processo de fumagem e grelha.
• Proporcionam excelente aroma, sabor e aspeto a pratos de aves, bovino, porco, borrego, caça e peixe.
• Caracterizam-se por um teor de humidade otimizado - inferior a 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que vai ao encontro das expectativas dos mais exigentes apreciadores de fumados e grelhados.  

Aparas classe 2 (granulometria fina) - devido ao grau de fragmentação (1-3 mm), podem ser usadas com sucesso em geradores de fumo com alimentador automático de rosca (sem-fim). 

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) - sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos favoritos.

Aparas naturais e de alta qualidade, que combinam madeira de amieiro e faia nas proporções certas, ideais para a fumagem e a grelha de porções de carne de porco. Com o doseamento adequado e a incandescência controlada das aparas, o processo de preparação será conduzido de forma profissional e os pratos prontos ganharão o aroma, o sabor e o aspeto pretendidos. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de bons fumados e grelhados - podem ser utilizadas tanto em fumeiros pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade otimizado garante um acendimento fácil e a produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo do blogue Escolha as aparas e faça fumo! 

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Modo de utilização: 

Grelhar: Em redor do carvão em brasa, disponha uma camada de aparas com dois centímetros de espessura - não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois queimam de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Cubra o grelhador com a tampa imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha - de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparado). 

Fumagem: Dependendo do tipo de fumeiro de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumeiro - no local destinado a esse efeito, ou, em alternativa, no braseiro - em redor da lenha em brasa.  

Aparas ideais para utilização em gerador de fumo. O uso deste equipamento assegura os resultados mais profissionais - produtos com sabor, aroma e cor excelentes.

Atenção: A operação do fumeiro e do grelhador deve ser realizada exclusivamente por adultos, cumprindo as normas de segurança contra incêndios e após a leitura do manual de cada equipamento e das recomendações de utilização das aparas. Ao acender as aparas e ao adicioná-las durante o funcionamento do grelhador, do fumeiro ou do gerador de fumo, tenha cautela para evitar queimaduras. Garanta que crianças e animais de estimação não têm acesso a equipamentos aquecidos. 

As aparas devem ser guardadas em local seco e fresco. 

A embalagem contém 450 g de aparas.