Aparas para fumagem/grelhar, cerejeira, 450 g, cl. 2

Aparas de cerejeira para fumagem - dedicadas ao uso no processo de fumagem e grelhados de aves, bovino, suíno e peixe. Graças a estas aparas, os pratos ganham o aroma e o sabor desejados, bem como uma atrativa cor dourado-avermelhada.

• Madeira de cerejeira 100% natural. As aparas são isentas de agentes de impregnação e de conservantes, não contêm partículas finas (pó).
• Permitem obter resultados profissionais no processo de fumagem e grelhados.
• Garantem excelente aroma, sabor e aspeto às aves, à carne de bovino e suíno, bem como ao peixe.
• Caracterizam-se por um teor de humidade ótimo - inferior a 11%.
•  Seguras, limpas, cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade, que vai ao encontro das expectativas dos mais exigentes apreciadores de fumados e grelhados. 

Aparas de classe 2 (granulometria fina) - devido ao grau de fragmentação, podem ser utilizadas com sucesso em geradores de fumo com alimentador automático - de rosca sem-fim. 

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para algumas horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) – sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos favoritos.

Aparas naturais de cerejeira, de alta qualidade, ideais para defumar e grelhar todos os principais tipos de carne e peixe. Graças à dosagem e ao incandescimento adequados, o processo de preparação dos alimentos será conduzido de forma profissional, e os pratos prontos ganharão o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de bons fumados e grelhados - podem ser utilizadas tanto em pequenas como em grandes unidades de fumagem, também em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade ideal assegura um acendimento fácil das aparas e uma produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo no blogue Escolha as aparas e faça fumo!

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Modo de utilização: 

Grelhar: À volta do carvão em brasa, disponha uma camada de aparas com dois centímetros - não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois arderão de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Assim que colocar os alimentos na grelha, tape o grelhador com a tampa. Tempo de grelha - de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparada).

Fumagem: Dependendo do tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador - no local destinado para o efeito; em alternativa, no braseiro - em volta da lenha em brasa. 

A fumagem com gerador de fumo garante os resultados mais profissionais - produtos com sabor, aroma e cor excecionais.

Atenção: A operação do fumador e do grelhador deve ser realizada apenas por adultos, respeitando as normas de segurança contra incêndios e após leitura do manual do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Durante o acendimento das aparas e a sua reposição enquanto o grelhador, o fumador ou o gerador de fumo estiverem a funcionar, proceda com cautela para evitar possíveis queimaduras. Garanta que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos aquecidos. 

As aparas devem ser armazenadas em local seco e fresco. 

A embalagem contém 450 g de aparas.