Vinômetro (sacarímetro) - medição da concentração de açúcar

• Para medir o açúcar e determinar o teor alcoólico potencial - aerômetro útil para mostos de vinho e cerveja, faixa: 0 a 24°Blg.
• Provetas de vidro, convenientes - feitas de vidro cilíndrico para líquidos, têm fundo plano, o que as torna convenientes durante o uso.
• Escala colorida e legível - colocada no flutuador permite uma fácil leitura da medição da densidade do líquido em graus Balling (Blg).
• Medição fácil - o dispositivo é extremamente simples de usar. A medição é feita diretamente lendo o resultado na escala.
• Dispositivo calibrado a uma temperatura de 20 - 21°C.

O vinômetro (sacarômetro) é um dispositivo essencial para determinar rápida e precisamente quanto açúcar está presente no mosto de vinho ou cerveja. O vinômetro é um aerômetro calibrado em graus Balling (°Blg) - 1°Blg corresponde aproximadamente a 10 g de açúcar em 1 L de suco (mosto). A proveta onde a medição é feita é de vidro e possui fundo plano.

Para facilitar, as faixas de concentrações de açúcar recomendadas durante as várias etapas de preparação do vinho são destacadas com cores apropriadas:

• antes do início da fermentação, a concentração de açúcar não deve exceder 22°Blg - área rosa
• logo após a adição de mais doses de açúcar durante a fermentação, as leituras do vinômetro não devem exceder 16°Blg – área amarela
• a leitura na fase final da fermentação para vinhos secos e meio-doces deve estar no intervalo - área verde

Este aerômetro também permite determinar indiretamente a concentração de álcool no vinho, através de cálculos simples.

Uso :

Para realizar a medição, a proveta deve ser preenchida com uma pequena quantidade de líquido sem partículas sólidas e bolhas de gás. A quantidade de líquido deve ser tal que o flutuador colocado na proveta flutue livremente e não toque as paredes do recipiente. O valor da concentração de açúcar é lido de acordo com o menisco superior do líquido.

Dimensões do produto:

• vinômetro:

 altura 24 cm

 diâmetro 1,75 cm

• proveta:

 altura 24,5 cm

 diâmetro externo 2,2 cm

 diâmetro interno 2,0 cm

O conjunto inclui:

• proveta de vidro
• flutuador com escala impressa

Faixa: de 0 a 24°Blg