Nutriente para Vinho KOMBI, 7 g

Para um desenvolvimento adequado, as leveduras vínicas, além de uma fonte de açúcar, precisam também de compostos de azoto e de fósforo — elementos de que os frutos do nosso clima são pobres — e de vitaminas, sobretudo do grupo B. Ao utilizar o nutriente Pożywka Kombi, o senhor/a senhora obtém uma multiplicação adequada das leveduras, um arranque rápido da fermentação e a fermentação completa dos açúcares presentes na fruta e adicionados durante a produção do vinho. A vitamina B1 estimula o crescimento das leveduras e é um potente ativador da fermentação. Os componentes de células de levedura inativas aceleram a multiplicação da biomassa e são uma fonte de esteróis, ácidos gordos e microelementos — magnésio e manganês. Adsorvem substâncias que inibem a fermentação. Os compostos presentes nos nutrientes são totalmente aproveitados pelas leveduras durante a sua multiplicação, pelo que não alteram o sabor e o aroma do vinho, nem afetam a saúde humana.

Características importantes:
Peso líquido 7 g
Para 25 L de mosto

Modo de utilização:
Utilizar na proporção de 1 g de nutriente por 2,0–3,5 L de mosto. O conteúdo da saqueta é suficiente para 15–25 L de mosto de vinho. A quantidade recomendada deve ser administrada em três porções iguais: I – antes da inoculação com leveduras, II – após 2–3 dias de fermentação, III – ao fim de cerca de 10 dias, quando o °Blg do mosto descer para 8–12. Deve dissolver cada porção do nutriente em cerca de 100 ml de mosto e, em seguida, verter no recipiente de fermentação e misturar. Não deve adicionar o nutriente diretamente ao inóculo de leveduras.

Ingredientes:
fosfato de diamónio, componentes de células de levedura inativas, vitamina B1 (cloridrato de tiamina)

Dimensões:
As dimensões abaixo referem-se à embalagem.