Recipiente de fermentação de 30 L com tampa e torneira

• Robusto e flexível - o recipiente de fermentação com capacidade de 30 L é fabricado em material transparente próprio para contacto com alimentos. Não se deforma, é resistente a descolorações e é adequado para a fermentação de cerveja, vinho e preparações açucaradas.
• Observação fácil da fermentação - graças ao material transparente de que é feito, o senhor/a senhora pode acompanhar sem esforço o progresso da fermentação, sem necessidade de abrir a tampa.
• Conceção versátil - a tampa larga do recipiente possui um orifício para o borbulhador. Uma modificação simples feita por si permite também montar um tubo de fermentação em ângulo e conduzir a fermentação em vários recipientes ao mesmo tempo, empilhando-os.
• Trasfega fácil das bebidas - a torneira de escoamento giratória incluída permite drenar totalmente a cerveja ou o vinho acima do sedimento. O posicionamento da torneira não dificulta a colocação do recipiente em superfícies planas.
• Rolha incluída - o conjunto traz uma rolha universal com tampão, para que o senhor/a senhora possa utilizar um borbulhador ou, se necessário, fechar o recipiente de forma hermética.

Conjunto completo e económico, com o qual o senhor/a senhora prepara os seus licores caseiros preferidos. O recipiente de 30 L é feito de material transparente próprio para contacto com alimentos, distinguindo-se pela elevada resistência e flexibilidade. Os recipientes possuem certificação PZH que os aprova para contacto com produtos alimentares e são resistentes às descolorações causadas pelo contacto com taninos provenientes da fruta. A cor do recipiente não é aleatória, pois um material de qualquer outra cor pode descolorar sob a ação do álcool em formação, o que pode levar à migração de substâncias corantes tóxicas para o vinho. A tampa com orifício e a rolha universal com tampão, incluídas no conjunto, permitem tapar o recipiente ou instalar um borbulhador. A perfuração adicional de um orifício por si permite montar um tubo de fermentação em ângulo e realizar a fermentação em vários recipientes empilhados em simultâneo.

Recipiente e tampa produzidos em polipropileno, produto livre de BPA.

Utilização:

Para facilitar a abertura do recipiente, deve levantar ligeiramente a tampa, puxando delicadamente pelo puxador, inserir na folga, por exemplo, o cabo de uma colher de chá e depois deslizar à volta da borda do recipiente.

Não se recomenda limpar os recipientes com esfregões ásperos, para não riscar a superfície, o que poderia tornar-se foco de contaminações.

Ao montar a torneira no recipiente, a junta deve ser colocada no lado exterior do recipiente. Isto garante total estanquidade.

ATENÇÃO: Estes recipientes podem ser adicionalmente vedados, untando as bordas do recipiente com vaselina ou óleo alimentar. Antes de preparar a sua fermentação, o recipiente de fermentação deve ser cuidadosamente desinfetado com pirossulfito.

Temperatura máxima permitida do conteúdo: 85°C.

A temperatura dos recipientes antes do enchimento deve ser, no mínimo, 5°C.

Concentração máxima de álcool no conteúdo: 50%.

O conjunto inclui:

• recipiente de fermentação 30 L
• tampa com orifício
• rolha universal com tampão
• torneira de escoamento giratória

Dimensões do produto:

• capacidade 30 L
• altura do recipiente 36,9 cm
• altura do recipiente com tampa 37,1 cm
• comprimento com pegas 40,3 cm
• largura / Ø ext. 37,9 cm
• Ø int. do recipiente 35,5 cm
• orifício a 2 - 3 cm do fundo do recipiente
• Ø do orifício no recipiente 2,8 cm
• comprimento da torneira após a montagem 8 cm
• altura da torneira 7,8 cm
• Ø ext. da saída da torneira 1,1/1,2 cm

Armazenamento com proteção contra radiação UV

Para evitar danos causados pela radiação UV, os recipientes, vazios ou cheios, não podem ser armazenados ao ar livre. Se tal não for possível devido às condições de armazenamento, os recipientes e as tampas devem ser guardados de forma a protegê-los da radiação UV. Isto pode ser feito, por exemplo, cobrindo adicionalmente as paletes com recipientes e tampas com uma lona de plástico resistente aos raios UV.

Armazenamento de recipientes vazios

Dado que os recipientes e as tampas são sensíveis às condições atmosféricas, devem ser armazenados num local seco e com temperatura constante. Isto não só os protege da humidade, como também previne eficazmente a condensação de água, que pode danificar especialmente as embalagens decoradas com impressão offset, aplicação IML ou digital. Além disso, apesar da utilização de agente antiestático, não se pode excluir a contaminação por pó ou sujidade, pelo que é necessário garantir o armazenamento numa sala limpa.