Vinicultura
Imagine um tiramisu cremoso, em que o café clássico e o mascarpone se encontram com a sedosa abóbora hokkaido. Esta sobremesa é uma pequena magia de outono – doce, aromática, com um toque de conhaque e um delicado travo de cacau. Ideal para noites frias, festas ou simplesmente para um momento de doce luxo só para si.
Receita de tiramisu de abóbora
Preparação:
- Corte a abóbora, asse por 25 min a 180°C até ficar macia. Bata com o leite até obter um puré liso e deixe arrefecer.
- Bata as gemas com o açúcar, junte o mascarpone, o puré de abóbora e essência com sabor de conhaque.
- Embeba os biscoitos no café e disponha-os num recipiente.
- Cubra com o creme de abóbora e repita as camadas.
- Polvilhe com cacau e leve ao frigorífico por 2 horas.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
