Vinicultura
Os pimentos recheados são uma excelente ideia de prato completo, colorido e saboroso do grelhador a gás. Pimentos suculentos, recheados com uma mistura de carne, legumes e especiarias, ligeiramente dourados, que vão encantar toda a família. Uma receita simples, que pode adaptar livremente aos seus gostos - ideal para grelhados de verão!
Receita de pimentos recheados no grelhador a gás
Preparação:
- Corte os pimentos ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo e as sementes.
- Em azeite quente, salteie a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e a carne picada e frite até dourar. Tempere com sal, pimenta e pimentão-doce.
- Adicione o tomate e o arroz cozido, envolva e cozinhe em lume brando por cerca de 5 minutos.
- Recheie cada metade de pimento, pressionando ligeiramente. Polvilhe por cima com queijo ralado.
- Envolva bem os pimentos recheados em papel de alumínio.
- Pré-aqueça o grelhador a gás a temperatura média (aprox. 180–200°C). Coloque os pimentos na grelha, tape e grelhe durante cerca de 20–25 minutos, até os pimentos amolecerem e o recheio ficar bem dourado.
- Retire o papel e sirva de imediato.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
