Vinicultura
Pepinos fermentados com um toque de malagueta são um sabor tradicional numa versão moderna e picante. Com esta receita simples, o senhor/a senhora prepara-os em casa, e os pepinos bem crocantes ficam perfeitos para acompanhar o almoço, sandes ou como petisco. É a combinação da clássica fermentação com uma nota de ardor que vai conquistar qualquer amante de fermentados.
Receita de pepinos fermentados com chili
Preparação:
- Coloque os pepinos bem juntos no frasco.
- Adicione as folhas, a raiz de raiz-forte, o alho, o endro e a malagueta.
- Verta a salmoira e feche bem.
- Deixe repousar alguns dias, de preferência uma semana, para que os sabores se apurem.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
