Vinicultura
Pepinos fermentados com o acréscimo de pimenta chili são um sabor tradicional numa versão moderna e picante. Graças a esta receita simples, você os prepara em casa, e os pepinos crocantes serão o acompanhamento ideal para o almoço, sanduíches ou petiscos. É a combinação do clássico com um toque de picância que vai encantar qualquer amante de conservas fermentadas.
Receita de pepinos fermentados com chili
Preparação:
- Acomode os pepinos firmemente no frasco.
- Adicione as folhas, a raiz de rábano‑picante, o alho, o endro e a pimenta.
- Cubra com salmoura e feche.
- Deixe repousar por alguns dias, de preferência uma semana, para que os sabores se apurem.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
