Vinicultura
Embora as panquecas de batata sejam relativamente fáceis de preparar, há por aí, provavelmente, um milhão de receitas! Não sabemos porquê, mas dizem que as melhores saem quando se juntam todos os ingredientes a olho. Antes de apurar o seu próprio estilo e paladar, recomendamos uma receita simples, que pode servir de base para as suas variações.
Receita de panquecas de batata:
Preparação:
Rale as batatas lavadas e a cebola descascada no lado grosso do ralador. Escorra a mistura e deixe repousar 2 minutos. Misture bem e junte os ovos e os temperos. Frite porções pequenas e achatadas numa frigideira bem quente. Assim que estiverem prontas, escorra o excesso de gordura usando papel de cozinha. Bom apetite!
...porque o caseiro é melhor!
