Vinicultura
Embora as panquecas de batata sejam um prato relativamente fácil de fazer, há provavelmente um milhão de receitas! Não sabemos porquê, mas dizem que as melhores resultam quando se adicionam todos os ingredientes "a olho". Antes, porém, de aperfeiçoar o seu próprio estilo e gosto, recomendamos uma receita simples, que pode servir de base para as suas variações de panquecas.
Receita de panquecas de batata:
Preparação:
Rale as batatas lavadas e a cebola descascada num ralador grosso. Escorra toda a massa e deixe repousar por 2 minutos. Misture tudo e junte os ovos e os temperos. Frite pequenas porções achatadas numa frigideira bem quente. Escorra o excesso de gordura das panquecas prontas, usando papel de cozinha. Bom apetite!
...porque o caseiro é melhor!
