Vinicultura
Se o senhor/a senhora procura uma receita de doce de framboesa caseiro, com sabor intenso a fruto e a consistência perfeita — este método resulta na perfeição. Graças à adição de pectina, tudo engrossa rapidamente e o senhor/a senhora não precisa de usar açúcar em excesso. Resultado? Um doce de framboesa com aroma profundo, ligeiramente ácido, natural e absolutamente delicioso. É o complemento ideal não só para o pão, como também para sobremesas, crepes ou bolos.
Receita de doce de framboesa
Preparação:
- Coloque as framboesas num tacho, polvilhe com metade do açúcar e junte o sumo e a raspa de limão. Leve ao lume durante alguns minutos, até os frutos se desfazerem.
- Misture o restante açúcar com a pectina e adicione às framboesas, mexendo muito bem.
- Cozinhe mais 3–5 minutos, até a mistura começar a engrossar.
- Transfira o doce ainda quente para frascos e feche bem.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
