O melhor doce de framboesa — receita passo a passo

5,0 (1)

Se o senhor/a senhora procura uma receita de doce de framboesa caseiro, com sabor intenso a fruto e a consistência perfeita — este método resulta na perfeição. Graças à adição de pectina, tudo engrossa rapidamente e o senhor/a senhora não precisa de usar açúcar em excesso. Resultado? Um doce de framboesa com aroma profundo, ligeiramente ácido, natural e absolutamente delicioso. É o complemento ideal não só para o pão, como também para sobremesas, crepes ou bolos.

O melhor doce de framboesa — receita passo a passo

Notas

Receita de doce de framboesa

Preparação:

Coloque as framboesas num tacho, polvilhe com metade do açúcar e junte o sumo e a raspa de limão. Leve ao lume durante alguns minutos, até os frutos se desfazerem.
Misture o restante açúcar com a pectina e adicione às framboesas, mexendo muito bem.
Cozinhe mais 3–5 minutos, até a mistura começar a engrossar.
Transfira o doce ainda quente para frascos e feche bem.