Vinicultura
Os licores de ameixa estão a conquistar cada vez mais apreciadores. A variedade de combinações de sabores permite aproveitar estas frutas em todo o tipo de bebidas. No nosso livro de receitas encontra não só a forma de preparar licor de ameixa com especiarias. Outra combinação que recomendamos vivamente é ameixa e tâmaras.
Se ainda não os experimentou, descubra o seu sabor único. Feito por si, este licor vai, sem dúvida, encantar os seus convidados. A preparação é simples e rápida, e a ameixa é uma fruta pouco exigente — cortar e retirar o caroço não dá grande trabalho.
Para obter um trago delicioso, siga as nossas dicas. O aroma especiado e a doçura equilibrada vão recompensar a sua paciência. Desfrute do sabor de um verdadeiro licor, cuja receita passa de geração em geração. Comece hoje a sua aventura no licor caseiro.
Aproveite a fruta da época e descubra outras receitas que preparámos para si.
Receita de licor de ameixa com especiarias
Preparação:
- Descaroce as ameixas e polvilhe com o açúcar durante 24 horas.
- Em seguida, regue com o álcool e junte as especiarias.
- Deixe repousar num local escuro durante um mês.
- Passado esse tempo, escorra o licor, filtre e leve à adega/garrafeira para estagiar.
Os frutos ficam perfeitos para servir com gelados ou outras sobremesas.
