Vinicultura
O licor de nozes caseiro tem propriedades reconfortantes. Este licor de caráter vincado, com cerca de 45% de teor alcoólico, apresenta uma tonalidade castanho-escura e um agradável sabor ligeiramente amargo, bem marcado a noz. Descubra como, no conforto de sua casa, preparar este licor aromático, que ajuda a regular a digestão depois de uma refeição farta e bem caseira. Conheça a nossa receita secreta e surpreenda os seus com o sabor de um licor caseiro perfeito!
Receita de licor de nozes
Preparação:
Corte as nozes em pedaços pequenos, junte os cravinhos e o pau de canela e cubra tudo com o álcool. Deixe macerar cerca de um mês. Ao fim desse tempo, coe o líquido. As nozes que coou, regue-as com o mel e deixe por mais um mês. A cada poucos dias, agite vigorosamente a mistura resultante. Não deite fora o líquido coado. Ao fim de 30 dias, junte a calda das nozes ao líquido previamente coado e transfira para garrafas. Lembre-se de coar bem as nozes. Caso contrário, o licor ficará demasiado amargo.
Preparado desta forma, o licor de nozes atinge o melhor sabor após 3 meses de maturação.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
